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Salsa de Cebolla Caramelizada con Patatas Fritas de Corte Grueso

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Salsa de Cebolla Caramelizada con Patatas Fritas de Corte Grueso

Salsa de Cebolla Caramelizada con Patatas Fritas de Corte Grueso

El Dip de Cebolla Caramelizada con Papas Fritas de corte Grueso podría ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 306 calorías, 3g de proteína, y 25g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Para 70 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Super Bowl. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra crema, aceite de oliva, mayonesa de calidad y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Salsa de Cebolla Francesa Caramelizada con Patatas Fritas Caseras, Salsa de Cebolla Caramelizada servida con Patatas Fritas de Pita, y Patatas Fritas de Pimiento Agrietado con Salsa de Cebolla para recetas similares.

Instrucciones

1
Para hacer la Salsa de cebolla Caramelizada: Ponga una sartén grande a fuego medio y agregue el aceite y la mantequilla. Cuando la mantequilla se haya derretido, agregue las cebollas y sazone con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén doradas y caramelizadas, aproximadamente 20 minutos. Observa con cuidado, no querrás que las cebollas se quemen. Reservar y dejar enfriar.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
MantequillaMantequilla
PimientaPimienta
SalSal
ChapuzónChapuzón
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
En un tazón grande, bata el queso crema a baja velocidad durante 1 minuto hasta que esté suave y sin grumos.
Ingredientes que necesitarás
Queso CremaQueso Crema
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
Mezcla la crema agria y la mayonesa. Agregue las cebollas con todos sus jugos; sazone de nuevo con sal y pimienta si es necesario. Cubra y refrigere durante al menos 2 horas o hasta 2 días. Llevar a temperatura ambiente antes de servir, adornado con cebollino, con un tazón de papas fritas.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Crema AgriaCrema Agria
CebolletaCebolleta
CebollaCebolla
FritasFritas
MayonesaMayonesa
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Para hacer el Grueso-
5
Cortar patatas fritas: Con una mandolina, cortar las patatas en rodajas del grosor de un níquel. Deberías conseguir unas 50 rebanadas por patata.
Ingredientes que necesitarás
Patatas FritasPatatas Fritas
PatataPatata
Equipo que necesitarás
MandolinaMandolina
6
Coloque las rodajas en un tazón grande y llénelas con agua fría para cubrirlas. Muele las papas para eliminar el exceso de almidón; esto hará que las papas estén realmente crujientes. Cambiar el agua 2 o 3 veces hasta que el agua no se enturbie.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
AlmidónAlmidón
FritasFritas
AguaAgua
Equipo que necesitarás
TazónTazón
7
Escurrir bien las papas en un colador, luego extenderlas en una sartén y secarlas con toallas de papel. Esto evitará que el aceite salpique por el exceso de humedad.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
ExtenderExtender
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
ColadorColador
SarténSartén
8
Caliente 3 pulgadas de aceite a 350 ° F en una freidora eléctrica de encimera o en una olla profunda. Si no tienes un termómetro para freír, una buena manera de comprobar si el aceite está lo suficientemente caliente es clavarle el extremo de una cuchara de madera o un palillo. Si las burbujas giran alrededor del extremo, entonces estás listo para comenzar.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Cuchara De MaderaCuchara De Madera
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
Palillos ChinosPalillos Chinos
OllaOlla
9
Coloque las rodajas de patata en una cesta para freír o colador de araña y baje cuidadosamente en el aceite caliente; haga esto en lotes para evitar el hacinamiento y mantener la temperatura del aceite constante. Revuelve las patatas para evitar que se peguen. Freír las papas fritas durante 7 a 8 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
FritasFritas
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
TamizTamiz
10
Retire las virutas con la araña, dejando que se escurra parte del exceso de aceite, y colóquelas en un plato forrado con toallas de papel. Sazone ligeramente con sal mientras las papas fritas todavía están calientes.
Ingredientes que necesitarás
Patatas FritasPatatas Fritas
FritasFritas
SalSal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
DificultadDificil
Listo en30 min.
Porciones8
Puntuación de Salud2
CelíacosVegetariana
DietasSin GlutenLacto Ovo Vegetarianismo
Tipos de PlatoAderezosSalsaPara Untar
OcasionesSuper Bowl
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