Salsa de Caramelo Clásica

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Salsa de Caramelo Clásica

Salsa de Caramelo Clásica

La salsa de caramelo clásica podría ser la salsa que estás buscando. Una porción contiene 357 calorías, 1g de proteína, y 28g de grasa. Para 45 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, crema batida pesada, miel y algunas otras cosas para prepararla hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta partitura es mejorable. Tratar Crema de Caramelo Clásica, Helado De Caramelo Con Salsa De Caramelo De Maní Salado, y Flan Macetas con Salsa de Caramelo Salado para recetas similares.

Instrucciones

1
Hierva la crema en una cacerola de 1 cuarto de galón a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
CremaCrema
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Cocine el azúcar, el agua y la miel en una cacerola de 3 cuartos de galón a fuego alto hasta que la mezcla hierva.
Ingredientes que necesitarás
MielMiel
AzucareraAzucarera
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
3
Cepille alrededor del interior de la sartén con una brocha de pastelería húmeda en el punto donde el jarabe de azúcar se encuentra con los lados de la sartén. Haz esto dos veces durante el proceso de cocción para evitar que el azúcar se cristalice.
Ingredientes que necesitarás
AlmíbarAlmíbar
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
Brocha De ReposteríaBrocha De Repostería
SarténSartén
4
Cocine la mezcla a fuego alto, sin remover, hasta que se vuelva de color ámbar, de 6 a 8 minutos. Baje el fuego a medio y agregue lentamente la crema caliente a la mezcla de azúcar mientras revuelve constantemente. La crema hará burbujas y hará espuma. Continúa revolviendo para asegurarte de que no haya grumos.
Ingredientes que necesitarás
CremaCrema
AzucareraAzucarera
5
Retire la cacerola del fuego y agregue la mantequilla hasta que esté completamente derretida. A continuación, agregue la vainilla.
Ingredientes que necesitarás
VainillaVainilla
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
6
Transfiera la salsa de caramelo a un tazón, cúbrala bien con envoltura de plástico, enfríe ligeramente y sirva caliente.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De CarameloSalsa De Caramelo
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
TazónTazón
1
Guarde la salsa de caramelo en un recipiente cubierto en el refrigerador durante un máximo de 2 semanas. Caliente con cuidado en un horno de microondas o en la parte superior de una caldera doble hasta que haya líquido antes de usarlo.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De CarameloSalsa De Caramelo
Equipo que necesitarás
Caldera DobleCaldera Doble
MicroondasMicroondas
HornoHorno
2
Reimpreso con permiso de Caramel por Carole Bloom, © 2013 Gibbs Smith
Ingredientes que necesitarás
CarameloCaramelo
DificultadMedio
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud0
Revista
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