Salmón Salvaje A La Parrilla Con Condimento De Limón En Conserva

Name: Salmón Salvaje A La Parrilla Con Condimento De Limón En Conserva
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible eneldo fresco picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco picado; 8 camarones y venas Pimienta negra molida; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 8 camarones y venas Zumo de limón recién exprimido; 1 1 libra de calabacín, 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 8 camarones y venas Aceite de oliva; 2 limones enteros en conserva, enjuagados con el exceso de sal, sin semillas, picados; 2 kilogramos salmón entero o medio (2 libras) capturado en la naturaleza, eviscerado, limpio, con piel, escamas removidas; 2 kilogramos entero o medio (2 libras) de salmón capturado en la naturaleza, eviscerado, limpio, con piel, escamas removidas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes picados

Salmón Salvaje A La Parrilla Con Condimento De Limón En Conserva

Salmón Salvaje a la parrilla Con Condimento De Limón En Conserva podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 90g de proteína, 57g de grasa y un total de 903 calorías. Para $10.79 por porción, esta receta cubiertas 49% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. 58 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Si tiene jugo de limón, eneldo, chalotes y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es traído a usted Simplemente por Recetas. En general, esta receta gana un puntuación de espátula excepcional de 98%. Recetas similares incluyen Salmón Salvaje a la Parrilla con Condimento de Limón en Conserva, Sardinas Frescas a la Parrilla con Hinojo y Limón en Conserva, y Aliño de Lubina Rayada y Limón en Conserva con Zanahorias a la Parrilla.

Instrucciones

1 Prepare el condimento.

Ingredientes que necesitarás

Saborear

Combine todos los ingredientes del condimento en un tazón pequeño.2 Precaliente la parrilla para calor indirecto.3 Verifique que las escamas se hayan eliminado de la piel del salmón. Si quedan escamas, use el borde de una cuchara grande, raspe contra los lados del pescado, en la dirección de la cola a la cabeza, para eliminar las escamas de pescado que aún puedan estar en el pescado. (Lo mejor es trabajar sobre un fregadero, ya que las escalas tienden a volar por todo el lugar.) Enjuague el pescado con agua fría y seque con palmaditas. 4 Ponga cortes diagonales de 1 pulgada de profundidad en los lados del salmón, separados entre 1 1/2 y 2 pulgadas. Rellena bien los cortes con condimento. Rellene la cavidad con condimento. (Tenga en cuenta que si esto consume todo su sabor, es posible que desee hacer otro lote de él para servir junto con el pescado. Exprimir un poco de jugo de limón sobre el pescado. Frote el aceite de oliva generosamente sobre el pescado (esto ayudará a evitar que se pegue a las rejillas de la parrilla). Ata el pescado con cuerda de cocina, para ayudar a mantenerlo unido mientras lo asas a la parrilla.5 Cuando la parrilla esté buena y caliente, engrasa las rejillas de la parrilla. (Use pinzas para esparcir aceite sobre las rejillas con una toalla de papel doblada y empapada en aceite. Asar a fuego indirecto (lejos de los carbones o no directamente sobre la llama) durante 20-30 minutos, girando a la mitad. Trate de mantener la temperatura de la parrilla en 177°-375F.Use un termómetro para carne para probar el pescado, insertado en la parte más profunda. El pescado se hace cuando la temperatura interna del pescado es de 130 ° F. Si la piel se desprende cuando volteas el pescado o cuando sacas el salmón de la parrilla, no te preocupes. Simplemente quítela antes de servirla.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Extender

Salmon

Agua

Pescado

Carne

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Cordel De Cocina

Toallas De Papel

Parrilla

Pinza

Tazón

Servir con el aliño fresco restante. Un salmón medio entero de 2 libras servirá 4.

Ingredientes que necesitarás

Saborear

Salmon

Equipo

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

eneldo fresco picado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

perejil fresco picado 8camarones y venas

Pimienta negra molida 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 8camarones y venas

Zumo de limón recién exprimido 11 libra de calabacín,

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 8camarones y venas

Aceite de oliva 2

limones enteros en conserva, enjuagados con el exceso de sal, sin semillas, picados 2kilogramos

salmón entero o medio (2 libras) capturado en la naturaleza, eviscerado, limpio, con piel, escamas removidas 2kilogramos

entero o medio (2 libras) de salmón capturado en la naturaleza, eviscerado, limpio, con piel, escamas removidas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

chalotes picados

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Podrías probar el Chardonnay de la A a la Z. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.