Salmón Glaseado Mixto de Arce, Mostaza y Pimienta con Coles de Bruselas

Name: Salmón Glaseado Mixto de Arce, Mostaza y Pimienta con Coles de Bruselas
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Corteza: migas de galletas graham 2 cucharaditas de sal picante; 10 granos de pimienta negra enteros; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Coles de Bruselas, recortadas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Aceitunas cocktail rellenas de pimiento; 2 Corteza: migas de galletas graham cucharadas colmadas de mostaza Dijon; 2 Corteza: migas de galletas graham Mostaza de Dijon; 2 Corteza: migas de galletas graham cebollino fresco finamente picado; 10 granos de pimienta verde enteros; 2 Corteza: migas de galletas graham sal kosher; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 Corteza: migas de galletas graham Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jarabe de arce puro; 2 Corteza: migas de galletas graham jarabe de arce puro; 10 granos de pimienta rosa enteros más 2 cucharadas trituradas; 1 cabeza pequeña achicoria, cortada por la mitad y finamente rallada; 1 kilogramos pieza de salmón cortada en el centro; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible nueces tostadas picadas

El Salmón Glaseado con Pimienta Mixta de Arce y Mostaza y Ensalada de Coles de Bruselas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve para 6 y cuesta $8.74 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 53g de proteína, 31g de grasa y un total de 719 calorías. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de vinagre de sidra de manzana, sal y pimienta kosher, coles de Bruselas y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Turnovers de Cereza y Albaricoque como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 82%. Esta puntuación es excelente. Tratar Ensalada de Coles de Bruselas con Aderezo de Mostaza y Pacanas Glaseadas de Arce, Ensalada De Coles De Bruselas Con Aderezo De Mostaza Y Pacanas Glaseadas De Arce, y Pollo Glaseado de Arce con Ensalada de Coles de Bruselas y Manzana para recetas similares.

Instrucciones

Equipo especial: 4 tazas de astillas de madera de nogal, remojadas durante 1 hora

Ingredientes que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Bate 2 tazas de agua, el jarabe de arce, la sal y los granos de pimienta enteros en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

Jarabe De Arce Puro (preferiblemente Grado B), Más 4 Cucharaditas Para Servir

3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas

(puede Sustituir A Fontina O Montasio)

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Agregue el salmón, coloque un trozo de envoltura de plástico y coloque un plato encima para mantenerlo sumergido. Refrigera por 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Retira el salmón de la salmuera. Seque el salmón con toallas de papel y colóquelo en una rejilla para hornear colocada sobre una bandeja para hornear.colóquelo en un lugar fresco y seco (no en el refrigerador) hasta que la superficie del pescado esté seca y mate, de 1 a 3 horas, dependiendo de la humedad. Se puede usar un ventilador para acelerar el proceso.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos

Caramelos De Pulpo Brite

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Combine el jarabe de arce, la mostaza y los granos de pimienta rosa triturados.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Arce Puro (preferiblemente Grado B), Más 4 Cucharaditas Para Servir

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Retire la rejilla de la parrilla y el plato de cerámica de la olla. Esparce las astillas de madera empapadas por la parte superior. Ajuste la olla para mantener una temperatura de 150 a 160 grados F. Esta temperatura debe mantenerse durante todo el humo. Poner en el plato de cerámica. Fume hasta que la parte más gruesa del pescado registre 150 grados, aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Comience a cepillar con el esmalte cada pocos minutos durante los últimos 15 minutos del proceso de ahumado.

Ingredientes que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

Caramelos De Pulpo Brite

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Sirve el salmón con la ensalada de coles de Bruselas.

Ingredientes que necesitarás

Brotar

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Mezcle el aceite, el vinagre, el jugo de limón, la mostaza, el jarabe de arce, la sal de apio y un poco de sal y pimienta en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Queso Tallegi

Aceitunas Cocktail Rellenas De Pimiento

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

Jarabe De Arce Puro (preferiblemente Grado B), Más 4 Cucharaditas Para Servir

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

En un procesador de alimentos con un accesorio para rallar, triture las coles de Bruselas. (Si no tiene un procesador de alimentos, puede rallar a mano o cortar muy finamente con un cuchillo.)

Ingredientes que necesitarás

5 O 6 Calabazas Pattypan Pequeñas, Cortadas En Cuartos (elija Aquellas Que Sean De Color Verde Claro Pero Pesadas Para Su Tamaño)

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Rallador

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Traslado al tazón con el aderezo.

Equipo que necesitarás

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Agregue la achicoria y el cebollino y mezcle para combinar. Cubra y refrigere por al menos 30 minutos antes de servir (para permitir que los brotes se descompongan y se ablanden).

Ingredientes que necesitarás

Agua Más 2 Cucharadas De Sal

Brotar

(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)

Agrega las nueces antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Palitos Cortos De Canela

Equipo

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Rallador

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Ingredientes

Porciones:

4Corteza: migas de galletas graham

2 cucharaditas de sal picante 10

granos de pimienta negra enteros 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Coles de Bruselas, recortadas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Aceitunas cocktail rellenas de pimiento 2Corteza: migas de galletas graham

cucharadas colmadas de mostaza Dijon 2Corteza: migas de galletas graham

Mostaza de Dijon 2Corteza: migas de galletas graham

cebollino fresco finamente picado 10

granos de pimienta verde enteros 2Corteza: migas de galletas graham

sal kosher 6camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 2Corteza: migas de galletas graham

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

jarabe de arce puro 2Corteza: migas de galletas graham

jarabe de arce puro 10

granos de pimienta rosa enteros más 2 cucharadas trituradas 1cabeza pequeña

achicoria, cortada por la mitad y finamente rallada 1kilogramos

pieza de salmón cortada en el centro 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

nueces tostadas picadas

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidirse por el blanco o el rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos mantecosos y cremosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos de hierbas o cítricos. Un tinto de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar el Santan Ema Reserve Chardonnay. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.3 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 10 dólares por botella.

Santa Ema Reserva Chardonnay

Santa Ema Chardonnay Reserva es un vino de color amarillo dorado brillante que proviene del valle de Leyda. Emerge un bouquet de frutas tropicales maduras, como plátanos y maracuyá, junto con toques de miel y vainilla. En boca es un vino de buen equilibrio y agradable acidez.Ideal para acompañar pescados grasos y salsas, mariscos y cangrejo a la parrilla. También es ideal para carnes blancas y quesos curados.