Salmón Glaseado de Arce
Necesito un plato principal sin gluten, sin lácteos, paleolítico y primitivo? El salmón Glaseado de arce podría ser una receta tremenda para probar. Esta receta rinde 4 porciones con 222 calorías, 23g de proteína, y 9g de grasa cada uno. Para $2.92 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, jarabe de arce, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 586 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 20 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 97%, lo cual es increíble. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Salmón Glaseado de Arce, Salmón Glaseado de Arce, y Salmón Glaseado de Arce.
Instrucciones
En una cacerola pequeña, hierva el jugo de toronja, el vinagre, el almíbar y el ajo. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, durante 5 minutos.
Transfiera 2 cucharadas a un tazón pequeño; agregue el aceite. Deja el glaseado restante a un lado.
Espolvorea el salmón con sal y pimienta; coloca la piel hacia abajo en la rejilla de la parrilla. Con pinzas de mango largo, humedezca una toalla de papel con aceite de cocina y cubra ligeramente la rejilla de la parrilla. Ase a la parrilla, cubierto, a fuego medio o ase a la parrilla de 4 a 6 pulgadas. retire del fuego durante 10-12 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, rociando ocasionalmente con la mezcla de aceite de arce.
Rocíe con el glaseado reservado.
Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc
El salmón se puede combinar con Pinot Noir, Chardonnay y Sauvignon Blanc. Para decidirse por el blanco o el rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos mantecosos y cremosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con el salmón a la parrilla o a la parrilla. Podrías probar Crossbow Sonoma Pinot Noir. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.
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Ballesta Sonoma Pinot Noir
Envejecido en roble francés, este Pinot Noir tiene un hermoso color granate con aromas de cereza Bing, frambuesa roja, especias para hornear y sutiles notas de vainilla. Presenta una exuberante suavidad en el paladar junto con sabores de fruta roja y azul concentrada, con un núcleo de cereza y frambuesa oscura con notas orales de violeta púrpura. Cuerpo medio con acidez equilibrada que eleva los sabores.