Salmón Glaseado con Hoisin
Necesita un plato principal sin gluten, sin lácteos y pescatariano? El salmón glaseado con Hoisin podría ser una receta increíble para probar. Para $4.22 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 322 calorías, 35g de proteína, y 16g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Si tienes filetes de salmón, raíz de jengibre, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 82%, lo cual es increíble. Recetas similares incluyen Salmón Glaseado Hoisin, Salmón Glaseado Hoisin, y Salmón Glaseado con Hoisin.
Instrucciones
Mezcle la salsa de soja, la salsa hoisin, la salsa de chile, el jugo de limón, el jengibre, el ajo y el aceite de oliva en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
Coloque los filetes de salmón en el adobo y gire para cubrir uniformemente. Cubra el plato con envoltura de plástico y deje marinar en el refrigerador durante 30 minutos.
Precaliente un horno a 350 grados F (175 grados C).
Retire y deseche la envoltura de plástico del salmón, use una cuchara para recoger el adobo que se ha recogido en el fondo de la bandeja para hornear y rocíelo sobre los filetes de salmón.
Hornear en el horno precalentado hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor, unos 30 minutos.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
El salmón se puede combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. La bodega Tyler Chardonnay del condado de Santa Bárbara con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.
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Chardonnay del Condado de Santa Bárbara de Tyler Winery
2015 trajo la cosecha más temprana de la década hasta ahora. Después de las grandes cosechas de 2013 y 2014 y la continua sequía, las vides produjeron una fracción de la fruta que los dos años anteriores. Bajaron aproximadamente un 30% en total, pero el resultado fue una calidad excepcional y vinos profundos y potentes con gran acidez. Cítrico, anís, salino y energético.