Salmón Glaseado con Canela y Albaricoque
El salmón glaseado con canela y albaricoque podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.16 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, amigable con fodmap y pescatariana tiene 299 calorías, 35g de proteína, y 11g de grasa por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra filetes de salmón, palitos de canela, jengibre y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar los palitos de canela, puede seguir este plato principal con el Helado de Canela con Patatas Fritas de Canela como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Salmón Glaseado de Albaricoque y Dijon, Salmón Glaseado de Albaricoque y Chile, y Salmón glaseado De Albaricoque Con Bokchoy para recetas similares.
Instrucciones
Combine los primeros 4 ingredientes en una cacerola y lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento la mezcla hasta que se reduzca a 3/4 de taza (aproximadamente 30 minutos). Colar la mezcla de albaricoque a través de un colador sobre un tazón y desechar los sólidos.
Coloque los filetes de salmón en una sartén para asar forrada con papel de aluminio; ase durante 5 minutos.
Cepille el pescado con 1/4 de taza de mezcla de albaricoque. Ase a la parrilla durante 3 minutos o hasta que se dore ligeramente y el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.
Servir el pescado con el resto de la mezcla de albaricoque.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar Trentadue La Storia Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.
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Trentadue La Storia Chardonnay
El Chardonnay 2014, Costa de Sonoma, es típico por su variedad con aromas a manzanas, melocotones blancos y cítricos. Con más tiempo en el vaso, los aromas matizados de nuez moscada, tostadas ligeras y vainilla juegan junto con la sugerencia de piña y limones Meyer maduros. La sensación en boca es crujiente y contenida con mineralidad clara y pureza de fruta. Rico, elegante y bellamente equilibrado.