Salmón Friccionado con Papaya y Cebolletas

Name: Salmón Friccionado con Papaya y Cebolletas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Trozos de caramelo de la barra Heath chile molido en polvo; 1 clavo grande ajo picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath cilantro molido; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath orégano seco; 0 papaya roja o amarilla madura, pelada, sin semillas, cortada en juliana fina; 4 camarones y venas pimienta recién molida, al gusto; 4 filete filetes de salmón de seis onzas, con piel; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal y más al gusto; 2 cebolletas, limpias, recortadas y cortadas en juliana fina

Salmón friccionado en Chile con Papayán y Cebolletas es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Para $4.08 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 34g de proteína, 16g de grasa y un total de 303 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Una mezcla de salmón de seis onzas, sal, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la papaya, puede seguir este plato principal con el Granizado de Papaya y Guayaba como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Solomillo Friccionado con Chile y Nachos Verdes de Chile, Tirón de Costilla Frotada con Condimento de Papaya Verde, y Chile Lima, Mango y Papaya.

Ingredientes

Porciones:

4Trozos de caramelo de la barra Heath

chile molido en polvo 1clavo grande

ajo picado 1Trozos de caramelo de la barra Heath

cilantro molido 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1Trozos de caramelo de la barra Heath

orégano seco 0

papaya roja o amarilla madura, pelada, sin semillas, cortada en juliana fina 4camarones y venas

pimienta recién molida, al gusto 4filete

filetes de salmón de seis onzas, con piel 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal y más al gusto 2

cebolletas, limpias, recortadas y cortadas en juliana fina

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay GEN5 con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 9 dólares por botella.