Salmón Escalfado de Papá con Salsa de Pepino

Salmón Escalfado de Papá con Salsa de Pepino
El Salmón Escalfado de Papá con Salsa de Pepino podría ser el sin gluten, sin lácteos, paleolítico y primitivo receta que estabas buscando. Esta receta rinde 4 porciones con 375 calorías, 35g de proteína, y 11g de grasa cada. Para $6.24 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Una mezcla de granos de pimienta, zanahorias, apio y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato principal. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 50 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 64%. Esta puntuación es sólida. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Salmón Escalfado Con Salsa De Pepino, Salmón Escalfado Rápido con Salsa de Pepino, y Salmón Escalfado con Salsa de Pepino, Berros y Alcaparras.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Combine todos los ingredientes líquidos para escalfar en una cacerola mediana. Lleve el líquido para escalfar a fuego lento y cocine por 30 minutos. Desnata la parte superior según sea necesario para eliminar la espuma de la superficie.
Equipo que necesitarás
Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para PincelarMantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar
3
Coloque un poco de gasa sobre la parte superior del líquido para escalfar, haciendo una cama para los filetes. Sumerja el salmón en el líquido para escalfar y cocine de 8 a 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Mayonesa, Y Más, Según Sea NecesarioMayonesa, Y Más, Según Sea Necesario
Equipo que necesitarás
Agua AdicionalAgua Adicional
4
1 Pepino inglés, sin pelar, picado en trozos grandes
Ingredientes que necesitarás
Pepino InglésPepino Inglés
5
Hojas de 1 manojo de eneldo (aproximadamente 1 taza)
Ingredientes que necesitarás
Ramitas De Eneldo Recién RecogidasRamitas De Eneldo Recién Recogidas
6
1/2 cebolla morada pequeña
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas De Ramitas De Eneldo Recién Cortadas2 Cucharadas De Ramitas De Eneldo Recién Cortadas
7
2 limones grandes, en jugo
Ingredientes que necesitarás
Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para DecorarRodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar
8
1/3 taza de mayonesa
Ingredientes que necesitarás
4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo
9
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Ingredientes que necesitarás
YukónYukón
10
1/3 taza de yogur
Ingredientes que necesitarás
1/4 Taza De Yogur De Fresa1/4 Taza De Yogur De Fresa
11
Sal y pimienta negra recién molida
Ingredientes que necesitarás
2 A 3 Cucharadas De Rodajas De Pimiento Banana Picado O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo2 A 3 Cucharadas De Rodajas De Pimiento Banana Picado O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
12
Combine los primeros cuatro ingredientes en una licuadora y haga puré. Mezcle gradualmente la mayonesa, el aceite y el yogur y luego sazone, al gusto, con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo
1/4 Taza De Yogur De Fresa1/4 Taza De Yogur De Fresa
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
13
Sirva el salmón escalfado con salsa.
Ingredientes que necesitarás
Mayonesa, Y Más, Según Sea NecesarioMayonesa, Y Más, Según Sea Necesario
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Salmón en el menú? Pruebe con Pinot Noir, Chardonnay y Sauvignon Blanc. Para decidirse por el blanco o el rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos mantecosos y cremosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con el salmón a la parrilla o a la parrilla. Podrías probar Flowers Sea View Ridge Estate Pinot Noir. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 67 dólares por botella.
Flores Vista al Mar Ridge Estate Pinot Noir
Flores Vista al Mar Ridge Estate Pinot Noir
Color rojo intenso con ribete de ladrillo. Los aromas son florales y frutales dominantes que consisten en frambuesa y cereza bing con sutilesnotas de cedro, pimienta de jamaica y anís. Todo el elemento de racimo proporciona picante en el paladar con textura suave ytoques de mineralidad que conducen a un final persistente impulsado por ácidos.
DificultadDificil
Listo en50 min.
Porciones4
Puntuación de Salud85
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