Salmón Escalfado de Jengibre con Crema de Albahaca y Lima

Name: Salmón Escalfado de Jengibre con Crema de Albahaca y Lima
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, granos de pimienta negra enteros; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible creme fraiche o nata; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de albahaca frescas envasadas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (4 pulgadas) de jengibre fresco, pelado y picado, aproximadamente; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta recién; 2 Lima; 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO filetes de salmón deshuesados y sin piel; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada tocino ahumado de corte grueso, cortado en cubos

Salmón Escalfado de Jengibre con Crema de Albahaca de Lima requiere aproximadamente 1 hora de principio a fin. Para $4.58 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 35g de proteína, 17g de grasa y un total de 315 calorías. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tiene sal kosher y pimienta recién agrietada, crema fresca, hojas de albahaca y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararla. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Salmón Escalfado con Té Verde y Salsa de Lima y Jengibre, Magdalenas de Aceite de Oliva de Jengibre Cristalizado con Crema de Mantequilla de Lima, Albahaca de Ópalo, Menta y Ralladura de Lima, y Platija Escalfada en Caldo de Coco, Jengibre y Albahaca para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Corte a la mitad 1 lima y exprima el jugo en una sartén grande de lados rectos o en una olla con tapa.

Ingredientes que necesitarás

Jugo

Cal

Equipo que necesitarás

Sartén

Olla

Agregue 6 tazas de agua, las mitades de lima exprimidas, el jengibre y los granos de pimienta y hierva a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a fuego lento, cubra y cocine durante 10 minutos para infundir sabor al agua; reduzca el fuego a la temperatura más baja, deslice cuidadosamente el salmón en el agua, cubra y cueza escalfadamente hasta que el pescado esté completamente cocido, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta

Jengibre

Salmon

Agua

Pescado

Cal

Retire el pescado con una cuchara ranurada y enfríe completamente antes de transferirlo a un recipiente hermético.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Agregue aproximadamente 1/2 taza de líquido de cocción furtiva al recipiente para mantener el pescado húmedo y enfriar en el refrigerador hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Mientras tanto, ralle la lima restante y agregue aproximadamente 1/2 cucharadita de ralladura al tazón de un procesador de alimentos; agregue el jugo de la mitad de la lima al tazón (debe ser aproximadamente 1 cucharadita de jugo).

Ingredientes que necesitarás

Jugo

Cal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Agregue las hojas de albahaca, una pizca de sal y unos cuantos molidos de pimienta negra y pulse hasta que comience a convertirse en una pasta.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Fresca

Pimienta Negra

Sal

Añadir la nata fresca y el puré hasta que quede muy suave.

Ingredientes que necesitarás

Crema Fresca

Transfiera a un tazón para servir y refrigere hasta que esté listo para servir.

Equipo que necesitarás

Tazón

Para servir, cubre el salmón frío con un chorrito de crema de albahaca y lima por encima.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Albahaca

Crema

Cal

Equipo

Sartén

Olla

Cuchara Ranurada

Procesador De Alimentos

Tazón

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

granos de pimienta negra enteros 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

creme fraiche o nata 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de albahaca frescas envasadas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

(4 pulgadas) de jengibre fresco, pelado y picado, aproximadamente 4camarones y venas

Sal Kosher y pimienta recién 2

Lima 680Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

filetes de salmón deshuesados y sin piel 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

tocino ahumado de corte grueso, cortado en cubos

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmón en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Podrías probar Chateau Ste. Michelle Indian Wells Vino Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 18 dólares por botella.