Salmón Escalfado con Sake, Verduras Marchitas y Vinagreta de Chalota

Name: Salmón Escalfado con Sake, Verduras Marchitas y Vinagreta de Chalota
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite de oliva extravirgen; 1 pulgada jengibre fresco pelado, en rodajas finas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath salsa de soja baja en sodio; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo vinagre de vino de arroz; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sake (vino de arroz); 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de salmón (1 pulgada de grosor); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath (ya sea o regular); 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada chalotes picados; 85 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tazas de hojas de espinaca (aproximadamente; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tazas de acelgas cortadas y cortadas (aproximadamente; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Salmón Escalfado con Sake con Verduras Marchitas y Vinagreta de Chalota. Una porción de este plato contiene alrededor 36g de proteína, 15g de grasa y un total de 348 calorías. Para $4.92 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes acelgas, aceite de oliva extravirgen, sake y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta partitura es espectacular. Tratar Vinagreta de Verduras y Chalota, Ensalada de Remolacha Asada y Chalota sobre Hojas de Remolacha Marchitas y Rúcula, y Verduras de Otoño Marchitas con Vinagreta de Mostaza y Miel para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar la vinagreta, combine los primeros 5 ingredientes en un tazón pequeño. Agregue lentamente el aceite de oliva, revolviendo constantemente con un batidor. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Camarones Cocidos, Cortados A Lo Largo Por La Mitad

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

3 Palitos De Pretzel

Para preparar el salmón, combine 1 taza de agua, sake y jengibre en una sartén grande a fuego medio-alto; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y agregue el salmón a la sartén. Tape y cocine a fuego lento durante 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Aderezo De Sésamo Japonés

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Retire el salmón y el jengibre de la sartén. Deseche el jengibre.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue las acelgas y las espinacas a la sartén; cocine durante 2 minutos o hasta que se marchiten. Agregue sal y pimienta. Divida la mezcla de espinacas uniformemente entre 4 platos. Cubra cada porción con 1 filete de salmón; rocíe cada porción con 2 cucharadas de vinagreta.

Ingredientes que necesitarás

12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente

Filetes De Salmón

Acelgas

1 Libra De Camarones Cocidos, Cortados A Lo Largo Por La Mitad

Huevos, Ligeramente Batidos O 1/2 Taza De Sustituto De Huevo

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Nota del vino: Con la acidez viva y abundante del jugo de limón, el vinagre de vino de arroz y el sake, este plato necesita un vino fresco y brillante que combine. Pruebe un veltliner grner austriaco asequible como Loimer Lois 2006 (1 14), con sus refrescantes sabores de limón, lima y pomelo, y toques de guisantes ingleses y cera de abeja. El acabado herbal ligeramente verde le permite complementar la acelga suiza. Jeffery Lindenmuth

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Salsa De Ciruelas

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

Acelgas

Una Pizca De Sal Y Más Para Bordear El Vaso.

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

1 Onza De Repollo Morado, Picado

3 Frascos (4 Onzas Cada Uno) De Pimientos Cortados En Cubitos, Escurridos

Aderezo De Sésamo Japonés

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

3 Palitos De Pretzel

Camarones Salteados, Pelados

Ingredientes

Porciones:

0Trozos de caramelo de la barra Heath

salchicha de cerdo sin envoltura 12 cucharaditas de ajo en polvo

aceite de oliva extravirgen 1pulgada

jengibre fresco pelado, en rodajas finas 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 2Trozos de caramelo de la barra Heath

salsa de soja baja en sodio 12 cucharaditas de ajo en polvo

vinagre de vino de arroz 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

sake (vino de arroz)6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de salmón (1 pulgada de grosor)1Trozos de caramelo de la barra Heath

(ya sea o regular)33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

chalotes picados 851 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tazas de hojas de espinaca (aproximadamente 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tazas de acelgas cortadas y cortadas (aproximadamente 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Antica Chardonnay (Mountain Select) con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 29 dólares por botella.