Salmón Escalfado con Pesto de Rúcula

Salmón Escalfado con Pesto de Rúcula
El salmón escalfado con Pesto de Rúcula podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, original y pescatariana tiene 597 calorías, 39g de proteína, y 48g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.1 por porción. Si tienes rúcula, aceite de oliva, lima y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es del agrado de 9 gourmets y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 96%. Esta puntuación es increíble. Tratar Salmón Escalfado Y Rúcula Bebé, Bruschetta de Ensalada de Rúcula y Huevo Escalfado, y Pizza de Rúcula con Huevos Escalfados para recetas similares.

Instrucciones

1
Colocar el agua en una cacerola grande, añadir la lima y llevar a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
CalCal
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Añadir los filetes de salmón.Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento tapado durante 10 a 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De SalmónFiletes De Salmón
1
Coloque la rúcula, los piñones, el ajo y el aceite de oliva en un procesador de alimentos y procese hasta que se forme una pasta suave.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
PiñonesPiñones
RúculaRúcula
AjoAjo
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
2
Agregue el queso parmesano, la sal y la pimienta y procese por aproximadamente 20 seconds.To servir coloque el salmón en un plato para servir, sazone con sal y pimienta y coloque el pesto por encima.
Ingredientes que necesitarás
ParmesanoParmesano
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
SalmonSalmon
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados DescongeladosGuisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es el Chardonnay de Rochioli Estate. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 42 dólares.
Chardonnay de Rochioli Estate
Chardonnay de Rochioli Estate
Este vino es un buen ejemplo de las características únicas de la propiedad de Rochioli y del Valle del río Ruso. Los aromas de manzana madura, fruta tropical, avellana y un toque de especias se combinan con los ricos sabores de manzana y la acidez crujiente.
DificultadMedio
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud88
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