Salmón Escalfado con Chimichurri

El Salmón Escalfado con Chimichurri es una receta latinoamericana que sirve para 4. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24g de proteína, 11g de grasa, y un total de 211 calorías. Para $2.92 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 50 minutos. Una mezcla de laurel, zanahoria, granos de pimienta y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato principal. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, paleolítico y primitivo dieta. Es traído a usted por Taste of Home. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 94%. Esta partitura es increíble. Recetas similares incluyen Salmón Escalfado con Chimichurri y Cuscús de Perlas:, Brochetas de Salmón Chimichurri, y Sándwiches de Salmón con Mayonesa de Chimichurri.
Instrucciones
En un horno holandés grande, hierva los primeros nueve ingredientes. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, durante 15 minutos. Colar, reservando el líquido (desechar verduras y especias).
Regrese el líquido a la sartén y hierva. Reduzca el fuego y agregue el salmón. Escalfar, sin tapar, durante 8-10 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Mientras tanto, en un tazón pequeño, bata el jugo de limón, el vinagre y el aceite. Agregue la cebolla, el perejil, el ajo, la pimienta y la cayena.
Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc
El salmón se puede combinar con Pinot Noir, Chardonnay y Sauvignon Blanc. Para decidirse por el blanco o el rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos mantecosos y cremosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con el salmón a la parrilla o a la parrilla. Podrías probar Burn Cottage Cashburn Pinot Noir. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.
![Burn Cottage Cashburn Pinot Noir]()
Burn Cottage Cashburn Pinot Noir
Notas maduras de cereza oscura, grosella roja y chocolate preceden notas saladas de tomillo silvestre, brezo y tierra. Los taninos flexibles que llenan la boca dan profundidad al paladar, mientras que la frescura y la acidez de las bayas rojas retienen una longitud, concentración y equilibrio encantadores.