Salmón Escalfado
El salmón escalfado es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 34g de proteína, 11g de grasa y un total de 288 calorías. Para $4.4 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Funciona bien como plato principal. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes cebolla, apio, tomillo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es genial. Tratar Salmón Escalfado, Salmón Escalfado, y Salmón Escalfado para recetas similares.
Instrucciones
Combine 2 tazas de agua fría, vino, cebolla, zanahoria, apio, jugo de limón, sal, pimienta y tomillo en una olla de cocción lenta. Tapar y cocinar a fuego alto durante 20 minutos.
Baje cuidadosamente los filetes de salmón en líquido.
Vierta agua caliente adicional, si es necesario, para que el líquido solo cubra el salmón. Cubra, reduzca el fuego a bajo; cocine hasta que el salmón esté rosado claro y firme, de 35 a 40 minutos. Levante suavemente y sirva caliente, o deje enfriar, envuelva en plástico y refrigere.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Salmón en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.
![Chardonnay de las Tierras Altas de Santa Lucía]()
Chardonnay de las Tierras Altas de Santa Lucía
Rico y en capas, con notas sedosas de melocotón, nectarina, pera madura y vainilla.