Salmón Ennegrecido con Cuscús de Coco Crujiente

Salmón ennegrecido con Cuscús de Coco crujiente podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 1337 calorías, 63g de proteína, y 71g de grasa. Para $7.02 por porción, esta receta cubiertas 55% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Una mezcla de filetes de salmón, sal y pimienta kosher, cuscús y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es increíble. Tratar Salmón Ennegrecido con Salsan de Piña y Arroz de Coco, Vieiras Ennegrecidas con Cuscús de Tomate y Mango y Alioli de Chile, y Salmón Ennegrecido para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 400 grados F. Lleva la leche de coco a ebullición en una olla mediana.
Añadir el cuscús y sazonar con sal y pimienta. Cubra la olla, retire del fuego y deje reposar 10 minutos. Por último, agregue el cebollino, el perejil, la menta y las semillas de calabaza.
Mientras tanto, sazone ambos lados del salmón con un condimento ennegrecido.
Coloque el pescado en una bandeja para hornear forrada con pergamino, hasta que esté completamente cocido, pero aún medio cocido en el centro, aproximadamente 10 minutos. Haga una cama con el cuscús, coloque el pescado encima, rompa algunas hojas de menta adicionales para decorar y sirva con rodajas de limón (opcional).
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Salmón en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.
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Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures procede de tres parcelas limítrofes de Meursault con edades de vid de 15 a 51 años. Los suelos son predominantemente argiles (arcillosos), lo que aporta peso y textura a este Bourgogne Blanc.La cosecha de 2015 muestra aromas de melón maduro, avellana y crema de limón, y tienden a ser más amplias y con más textura que los vinos de los pueblos vecinos. Crianza en barricas pequeñas de roble francés que aportan notas tostadas y vainilla.El vino blanco burdeos, con su riqueza, textura y sabores tostados, combina bien con pescados y mariscos ligeros y puede contrarrestar las salsas a base de crema. Chardonnay envejecido en roble de climas más cálidos se presta bien a pescado a la parrilla, almidones, mantequilla y nueces tostadas.