Salmón Ennegrecido

Salmón Ennegrecido
El salmón ennegrecido podría ser solo el plato principal que está buscando. Para $4.49 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 351 calorías, 34g de proteína, y 22g de grasa cada. Esta receta de Foodnetwork tiene 7 ventiladores. Si tiene aceite de canolan, cayena, pimentón y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Cereza y Albaricoque como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 12 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es increíble. Tratar Salmón ennegrecido Po ' Boy, Salmón Ennegrecido, y Sándwiches de Salmón Ennegrecido para recetas similares.

Instrucciones

1
En un tazón pequeño, agregue el pimentón, la pimienta de cayena, el tomillo y el orégano y la sal y mezcle para mezclar.
Ingredientes que necesitarás
1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada
Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, OpcionalPara 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional
Onzas Fluidas De Agua FrescaOnzas Fluidas De Agua Fresca
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
2
Ponga la mezcla en un plato u otra superficie plana y cubra las porciones de salmón, 1 a la vez, solo por el lado de la carne.
Ingredientes que necesitarás
Mayonesa, Y Más, Según Sea NecesarioMayonesa, Y Más, Según Sea Necesario
3
Caliente una sartén grande de fondo grueso o una sartén de hierro fundido a fuego medio y agregue el aceite. Cuando el aceite comience a humear bastante, apague el calor debajo de la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Delgado-Delgado-
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
4
Agregue el salmón, 1 a la vez, en una sola capa, con la carne hacia abajo, en el aceite. Vuelva a encender el fuego debajo de la sartén y cocine durante 2 a 3 minutos. Usa una espátula para girar el salmón hacia el otro lado. Cocine el salmón a fuego medio, hasta que la piel se vuelva crujiente, aproximadamente de 5 a 6 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Mayonesa, Y Más, Según Sea NecesarioMayonesa, Y Más, Según Sea Necesario
Delgado-Delgado-
Equipo que necesitarás
Palillos De DientesPalillos De Dientes
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
5
Colocar el salmón en una fuente, espolvorear con ralladura de limón y jugo de limón y servir inmediatamente.
Ingredientes que necesitarás
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, DesvenadosCamarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
Plata Sin IgualPlata Sin Igual
Mayonesa, Y Más, Según Sea NecesarioMayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de la Crema Russian River con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 28 dólares por botella.
Chardonnay de Río Ruso de La Crema
Chardonnay de Río Ruso de La Crema
En nariz presenta tonos cítricos, con aromas de manzana verde, piña y flores acentuados por trazas de caramelo y avellana. La fruta brillante y la acidez crujiente típica de la denominación de origen Russian River son evidentes en la boca, con componentes de lima limón y notas de pera concentradas, compensadas por un final persistente de manzana y especias.
DificultadFácil
Listo en12 min.
Porciones4
Puntuación de Salud38
Revista