Salmón con Verduras y Setas Shiitake

Name: Salmón con Verduras y Setas Shiitake
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo, finamente picado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite vegetal o de cacahuete; 2 filete filetes de salmón sin piel, preferiblemente orgánicos; 2 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 1 1 libra de calabacín, Una pizca de semillas de sésamo blanco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Generosos champiñones shiitake, con tallo y rebanadas; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada

Salmón con Verduras y Setas Shiitake

Salmón con Verduras y Setas Shiitake requiere aproximadamente 30 minutos de principio a fin. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 2 y cuesta $7.02 por porción. Una porción contiene 446 calorías, 41g de proteína, y 27g de grasa. Una mezcla de salmón pelado, aceite de sésamo, generosos hongos shiitake y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 16 personas han probado y les ha gustado esta receta. Funciona bien como un plato principal caro. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 97%, lo cual es excelente. Tratar RÁPIDO Y FÁCIL: SALMÓN DE SÉSAMO DELGADO CON HOJAS DE AJO Y JENGIBRE Y CHAMPIÑONES SHIITAKE, Salteado De Verduras De Invierno Y Setas Shiitake, y Salteado De Verduras De Invierno Y Setas Shiitake para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén antiadherente o plancha a fuego medio-alto, agregue el salmón y cocine durante aproximadamente 4 minutos por lado, volteando con una espátula. Mientras se cocina el salmón, en una sartén grande fría, agregue 2 cucharadas de aceite y ajo, luego, encienda la sartén para evitar que el ajo se queme.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Salmon

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Espátula

Agregue los champiñones en rodajas y los tallos de col china, revolviendo constantemente durante 1 minuto. Tape la sartén y cocine durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Col China

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la tapa y agregue las hojas de col china, la salsa de soja, el aceite de sésamo y continúe cocinando durante otros 2 a 3 minutos o hasta que las hojas se hayan marchitado.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Col China

Aceite De Sésamo

Salsa De Soja

Apila los champiñones y las verduras en un plato con el salmón. Sazonar con sal y pimienta y servir inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Seta

Verde

Salmon

Equipo

Sartén

Espátula

Ingredientes

Porciones:

12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

ajo, finamente picado 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite vegetal o de cacahuete 2filete

filetes de salmón sin piel, preferiblemente orgánicos 2camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 11 libra de calabacín,

Una pizca de semillas de sésamo blanco 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Generosos champiñones shiitake, con tallo y rebanadas 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de reserva de viñedos Lewis de la Familia Frank con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 62 dólares por botella.