Salmón con Tomates

Salmón con Tomates
Salmón con Tomates es un sin gluten y pescatariano receta con 2 porciones. Este plato principal tiene 913 calorías, 46g de proteína, y 44g de grasa por porción. Para $5.9 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tiene jugo de limón, filetes de salmón, salsa de pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Con una espátula puntuación de 80% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Salmón Con Tomates, Salmón Asado en Sartén y Tomates, y Fettucine con Salmón y Tomate.

Instrucciones

1
En una cacerola mediana, llevar el arroz y el agua a ebullición. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine durante 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
ArrozArroz
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Calentar el aceite de ajo en una sartén a fuego medio. Sazone el salmón con sal, pimienta, eneldo y pimentón, y cocine en el aceite caliente de 1 a 2 minutos de cada lado, hasta que esté lo suficientemente tierno como para romperse. Rompe el salmón en cubos con una espátula o un tenedor.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De AjoAceite De Ajo
PimentónPimentón
PimientaPimienta
SalmonSalmon
EneldoEneldo
SalSal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
EspátulaEspátula
3
Mezcle los tomates, el ajo y el jugo de limón. Continúe cocinando hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
TomateTomate
AjoAjo
SalmonSalmon
4
Mezcle el perejil, el queso parmesano, la mantequilla y la salsa de pimiento picante en la sartén y continúe cocinando de 1 a 2 minutos, hasta que esté bien mezclado.
Ingredientes que necesitarás
Salsa PicanteSalsa Picante
ParmesanoParmesano
PerejilPerejil
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Servir sobre el arroz cocido.
Ingredientes que necesitarás
Arroz CocidoArroz Cocido

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar la bodega Tyler Chardonnay del Condado de Santa Bárbara. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.
Chardonnay del Condado de Santa Bárbara de Tyler Winery
Chardonnay del Condado de Santa Bárbara de Tyler Winery
2015 trajo la cosecha más temprana de la década hasta ahora. Después de las grandes cosechas de 2013 y 2014 y la continua sequía, las vides produjeron una fracción de la fruta que los dos años anteriores. Bajaron aproximadamente un 30% en total, pero el resultado fue una calidad excepcional y vinos profundos y potentes con gran acidez. Cítrico, anís, salino y energético.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones2
Puntuación de Salud53
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