Salmón con salsa picante de frambuesa
El salmón con salsa picante de frambuesa requiere unos 25 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $4,13 por porción. Este plato principal tiene 350 calorías , 34 g de proteína y 18 g de grasa por ración. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Esta receta de Taste of Home requiere miel, pimentón, filetes de salmón y vinagre. Es una buena opción si sigues una dieta pescatariana, sin gluten y sin lácteos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 84% , lo cual es genial. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó el salmón a la parrilla con salsa picante de pepino , las hamburguesas asiáticas de salmón con salsa picante de lima y jengibre y el salmón salvaje de Alaska con salsa de chipotle de frambuesa y ensalada de mango .
Instrucciones
Combina el pimentón, la sal y la pimienta; espolvorear sobre el salmón.
Rocíe con aceite. Humedece una toalla de papel con aceite de cocina; Con unas pinzas de mango largo, cubra ligeramente la parrilla.
Coloque el salmón con la piel hacia abajo sobre la parrilla.
Ase, tapado, a fuego medio o ase a 4 pulgadas del fuego durante 10 a 12 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. En un bol pequeño, bata las conservas, el vinagre y la miel; vierta sobre los filetes.
Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner
Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner son mis mejores opciones para Fish. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los pescados. Un vino blanco fresco, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, irá bien con cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso soportar un vino tinto ligero, como el pinot noir. Podrías probar The Donum Estate Russian River Valley Pinot Noir. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,9 sobre 5 estrellas y un precio de unos 67 dólares por botella.
![El Donum Estate Russian River Valley Pinot Noir]()
El Donum Estate Russian River Valley Pinot Noir
Este Pinot Noir despliega abundantes e intensos aromas de frutas negras maduras, entre ellas cereza, ciruela y frambuesa, en una nariz compleja y concentrada. Suave y de textura rica, el vino ofrece una gran profundidad de sabores de cereza negra, bayas y cola con notas minerales y especiadas en un final brillante y duradero.