Salmón con Salsa de Tomate Marroquí

Salmón con Salsa de Tomate Marroquí
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el salmón con Salsa de Tomate Marroquí. Una porción contiene 301 calorías, 36g de proteína, y 13g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.59 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes alcaparras, aceite de oliva, corteza de naranja y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la corteza de naranja, puede seguir este plato principal con el Parfaits de Arándano y Naranja como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es excelente. Tratar Bacalao A la Parrilla Con Salsa De Tomate con Especias Marroquíes, Salmón Con Maíz Y Salsa De Tomate, y Salmón Con Salsa De Tomate Y Albahaca para recetas similares.

Instrucciones

1
Espolvoree 1/4 de cucharadita de sal uniformemente sobre los filetes.
Ingredientes que necesitarás
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
2
Caliente 1 cucharadita de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto hasta que esté caliente.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
3
Agregue los filetes; cocine 3 minutos de cada lado o hasta que estén ligeramente dorados.
4
Retirar de la sartén, reservar y mantener caliente.
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
5
Agregue 1 cucharadita de aceite a la sartén; colóquela a fuego medio-alto hasta que esté caliente.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
6
Agregue la cebolla y el jengibre; saltee 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Almendras Enteras, Con Piel Y TostadasAlmendras Enteras, Con Piel Y Tostadas
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
7
Agregue 1/4 de cucharadita de sal, tomate y los siguientes 6 ingredientes; cocine durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De PulgadaCalabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
8
Devuelva los filetes a la sartén, anidando los filetes en la mezcla de tomate; cocine 3 minutos hasta que el pescado esté medio cocido o al grado deseado de cocción.
Ingredientes que necesitarás
Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De PulgadaCalabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
9
Retirar del fuego, colocar los filetes en platos individuales. Mezcle la menta picada y el cilantro en la mezcla de tomate; coloque la mezcla alrededor de cada filete con una cuchara.
Ingredientes que necesitarás
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De PulgadaCalabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada
2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)
10
clasificación de carbo: 12

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es Tyler Winery Santa Barbara County Chardonnay. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 30 dólares.
Chardonnay del Condado de Santa Bárbara de Tyler Winery
Chardonnay del Condado de Santa Bárbara de Tyler Winery
2015 trajo la cosecha más temprana de la década hasta ahora. Después de las grandes cosechas de 2013 y 2014 y la continua sequía, las vides produjeron una fracción de la fruta que los dos años anteriores. Bajaron aproximadamente un 30% en total, pero el resultado fue una calidad excepcional y vinos profundos y potentes con gran acidez. Cítrico, anís, salino y energético.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud100
Revista