Salmón Con Salsa de Mantequilla de Dijon, Espárragos y Mantequilla de Hierbas Pasta de Cabello de Ángel

Salmón Con Salsa de Mantequilla de Dijon, Espárragos y Mantequilla de Hierbas La Pasta de Cabello de Ángel requiere aproximadamente 40 minutos de principio a fin. Una porción contiene 922 calorías, 41g de proteína, y 44g de grasa. Para $4.68 por porción, tienes un plato principal para 2 personas. Dirígete a la tienda y compra perejil, lanzas de espárragos, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 80%, lo cual es bastante bueno. Tratar Pasta De Cabello De Ángel Con Brócoli Y Mantequilla De Hierbas, Saltimbocca de Pollo con Mantequilla Marrón Pasta de Cabello de Ángel, y Espárragos de Primavera Pasta de Cabello de Ángel para recetas similares.
Instrucciones
Coloque las lanzas de espárragos en una sartén grande y vierta suficiente agua para cubrir el fondo de la sartén aproximadamente 1/2 pulgada de profundidad.
Coloque la sartén a fuego medio, hierva y reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento hasta que el agua se haya evaporado, aproximadamente 5 minutos.
Mezcle la mantequilla sin sal y las pacanas en la sartén con espárragos, y deje hervir a fuego lento hasta que los espárragos comiencen a dorarse y las pacanas estén fragantes, aproximadamente 2 minutos más.
Sazone los filetes de salmón con sal y pimienta negra y reserve durante aproximadamente 5 minutos; quite el exceso de humedad con toallas de papel.
Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto, y fríe los filetes de salmón en el aceite caliente hasta que se doren y la carne se desmenuce fácilmente y quede casi opaca en el centro, de 4 a 5 minutos por lado. Exprima medio limón sobre los filetes de salmón mientras se cocinan.
Llene una olla grande con agua ligeramente salada y hierva; agregue la pasta de cabello de ángel y vuelva a hervir. Cocine la pasta sin tapar, revolviendo de vez en cuando, hasta que esté bien cocida pero ligeramente firme, de 4 a 5 minutos.
Escurrir bien y volver a la cacerola.
Mezcle 2 cucharadas de mantequilla, perejil y albahaca en la pasta cocida hasta que esté recubierta; espolvoree con sal y pimienta negra al gusto.
Para hacer la salsa, derrita 2 cucharadas más de mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento hasta que se derrita; agrega la mostaza Dijon y exprime la mitad restante de limón en la salsa. Dejar cocer a fuego lento durante unos 3 minutos para mezclar los sabores.
Para servir, divida la pasta de cabello de ángel entre dos platos, cubra cada porción de pasta con la mitad de los espárragos y las pacanas, y coloque un filete sobre los espárragos. Vierta el aderezo Dijon sobre los filetes para servir.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de reserva Santan Ema con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares por botella.
![Chardonnay Reserva Santa Ema]()
Chardonnay Reserva Santa Ema
Santa Ema Chardonnay Reserva es un vino de color amarillo dorado brillante que proviene del Valle de Leyda. Un ramo de frutas tropicales maduras emerge, como plátanos y maracuyá, junto con toques de miel y vainilla. En boca es un vino de buen equilibrio y agradable acidez.Ideal para acompañar pescados azules y salsas, mariscos y cangrejo a la parrilla. También es ideal para carnes blancas y quesos maduros.