Salmón con Salsa de Agrodolce
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el salmón con salsa de Agrodolce. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y pescatariana tiene 423 calorías, 35g de proteína, y 24g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.48 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes mantequilla, aceite de oliva, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Salmón Con Salsa De Agrodolce, Salmón Con Arándanos Agrodolce, y Salmón con Agrodolce de Uva Roja para recetas similares.
Instrucciones
Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio hasta que esté caliente. Seque el salmón con palmaditas y espolvoree con 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta, luego cocine, con la piel hacia arriba, hasta que la parte inferior forme una corteza dorada, de 12 a 15 minutos. Voltee el pescado y cocine hasta que esté completamente cocido, aproximadamente 3 minutos más.
Mientras tanto, caliente las 2 cucharadas restantes de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que brille, luego saltee las cebollas hasta que estén doradas y tiernas, de 6 a 8 minutos. Agregue el vinagre, el azúcar y 1/2 cucharadita de sal y cocine hasta que la salsa esté almibarada, aproximadamente 2 minutos.
Retirar del fuego e incorporar la mantequilla.
Vierta las cebollas con salsa en los platos y cubra con salmón, con la piel hacia abajo.
Por porción: 417 calorías, 24 g de grasa (5 g saturados), 100 mg de colesterol, 959 mg de sodio, 14 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 34 g de proteína Ver el análisis completo de esta receta de los datos nutricionales "
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Podrías probar Hanna Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.
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Hanna Chardonnay
Con un color de miel brillante y paja dorada, este vino trae aromas de melocotón a la parrilla, pastel de pera, con caramelo,plátano, Piña. Al paladar, manzana fresca en rodajas con corteza de pastel, caramelo, pastel de pera, melocotón a la parrilla, tostadas y plátano.