Salmón con Limón y Pimienta
El salmón a la pimienta de limón podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 841 calorías, 57g de proteína, y 35g de grasa cada. Para $6.49 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de pimienta de limón, cilantro, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el cuscús, puede seguir este plato principal con el Mousse de Mango de Cuscús como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 80% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Limón, Pimienta y Salmón Vegetal, Salmón a la Parrilla con Limón Y Pimienta, y Salmón al Horno con Limón y Pimienta.
Instrucciones
Calentar la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Coloque el salmón en la sartén y sazone con ajo, pimienta de limón y sal.
Vierta 1/4 taza de agua alrededor del salmón.
Coloque los tomates y el cilantro en la sartén. Cubra y cocine durante 15 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Ponga a hervir 2 tazas de agua en una olla.
Retire el calor de la forma y mezcle el cuscús. Tapar y dejar reposar 5 minutos.
Sirva el salmón cocido sobre cuscús y rocíe con la salsa de la sartén.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de la Crema Russian River con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 28 dólares por botella.
![Chardonnay de Río Ruso de La Crema]()
Chardonnay de Río Ruso de La Crema
En nariz presenta tonos cítricos, con aromas de manzana verde, piña y flores acentuados por trazas de caramelo y avellana. La fruta brillante y la acidez crujiente típica de la denominación de origen Russian River son evidentes en la boca, con componentes de lima limón y notas de pera concentradas, compensadas por un final persistente de manzana y especias.