Salmón con Aderezo de Menta y Limón

Salmón con Aderezo de Menta y Limón
El salmón con aderezo de Menta y limón podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 367 calorías, 34g de proteína, y 24g de grasa por porción. Para $4.08 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Una mezcla de pimienta, menta, filetes de salmón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es excepcional. Similar recetas Alcachofas con Aderezo de Menta y Limón, Aliño de Hierbas y Limón Con Menta y Estragón, y Zanahorias Asadas con Aderezo de Menta y Limón.

Instrucciones

1
Mezcle la ralladura de limón, el jugo de limón, el azúcar, 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta en un tazón pequeño; agregue lentamente 1/4 de taza de aceite de oliva. Agregue la chalota y la menta. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
Ralladura De LimónRalladura De Limón
Aceite De OlivaAceite De Oliva
ChalotesChalotes
PimientaPimienta
AzucareraAzucarera
MentaMenta
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
2
Espolvoree el salmón con 1/2 cucharadita de sal restante y 1/4 de cucharadita de pimienta.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
SalmonSalmon
SalSal
3
Caliente 1 cucharada de aceite restante en una sartén grande a fuego medio-alto. Saltee el salmón de 4 a 5 minutos por cada lado o hasta el grado deseado de cocción.
Ingredientes que necesitarás
SalmonSalmon
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Rocíe con el aderezo.
5
Decorar, si lo desea.
6
Para verter: Dave Martin, chef ejecutivo de Crave on 42 de la ciudad de Nueva York, recomienda Francis Coppola Diamond Collection 2006 Yellow Label Sauvignon Blanc con este plato. "Con un acabado limpio y un toque de sabor tropical, este vino cuesta unos5 15", dice.
Ingredientes que necesitarás
Sauvignon BlancSauvignon Blanc
VinoVino

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. La bodega Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 27 dólares por botella.
Bodega Foley Estate Sta Chardonnay de Rita Hills
Bodega Foley Estate Sta Chardonnay de Rita Hills
Rancho Santa Rosa Vineyard fue concebido originalmente como microviñas individuales delineadas en 59 bloques únicos basados en el suelo, la exposición, la elevación, la ley, el patrón y el clon. Rancho Santa Rosa produce vinos extraordinariamente ricos y sedosos.
DificultadMedio
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud67
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