Salmón Cocido En Sartén Con Ensalada De Ciruela y pepino

Name: Salmón Cocido En Sartén Con Ensalada De Ciruela y pepino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pepino inglés sin semillas, cortado en cubitos pequeños; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de cilantro frescas; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla roja cortada en cubitos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento morrón de naranja cortado en cubitos; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. ciruelas maduras pequeñas, sin hueso y cortadas en rodajas finas; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de salmón con piel (preferiblemente escamados, cada uno de aproximadamente 1 pulgada de grosor); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath vinagre de arroz sazonado

Salmón Cocido En Sartén Con Ensalada De Ciruela y pepino

El salmón cocido en sartén Con ensalada de pepino y Ciruela podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $4.35 por porción. Una porción contiene 330 calorías, 35g de proteína, y 16g de grasa. Un par de personas hicieron esta receta, y 83 dirían que dio en el clavo. Una mezcla de cebolla en cubitos pequeños, pepino en cubitos pequeños, hojas de cilantro y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar las ciruelas, puede seguir este plato principal con el Zapatero con Ciruelas y Ruibarbo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Salmón Marinado en una Corteza de Pimiento con Vinagreta de Pepino, Berenjena Cocida en Sartén con Aderezo de Suero de Mantequilla, y Filetes de Atún al Horno con Salsa de Tomate y Espinacas.

Instrucciones

Consejo: Si no puedes encontrar ciruelas maduras, las ciruelas o los albaricoques funcionarán igual de bien.

Ingredientes que necesitarás

Albaricoque

Pluot

Ciruela

Revuelva las ciruelas, el pepino, la cebolla roja, el pimiento, el cilantro, 2 cucharaditas. de aceite de canola, vinagre, 1/4 cucharadita. sal y 1/8 cucharadita. pimienta en un tazón mediano. Reservar a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Canola

Cebolla Morada

1 Kg De Tortillas De Maíz

Pepino

Vinagre

Pimienta

Ciruela

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Sazone ambos lados del salmón con 1/2 cucharadita. sal y 1/8 cucharadita. pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Salmon

Sal

Calienta las 2 cucharaditas restantes. aceite de canola en una sartén de 12 pulgadas a fuego alto. Agitar para cubrir la sartén. Cuando el aceite esté caliente, agregue los filetes con la piel hacia abajo y cocine sin moverse durante 30 segundos. Reduzca el fuego a medio-alto y continúe cocinando hasta que la piel esté bien dorada y los lados de los filetes estén opacos aproximadamente a mitad de camino, de 2 a 4 minutos. Voltee el salmón y cocine, sin moverse, hasta que los filetes estén ligeramente firmes al tacto, de 3 a 4 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Salmon

Equipo que necesitarás

Sartén

Sirva la ensalada con la piel hacia arriba.

Sugerencias de Servicio

Servir con dorado

Cuscús de Azafrán.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Azafrán

Calorías

360, Grasa

17, Calorías Grasas

150, Grasa Saturada

5, Proteínas

39, Grasa Monoinsaturada

7, Carbohidratos

300, Colesterol

105, Fibra

Foto: Scott Phillips

Califique esta Receta y Vea los comentarios

10, Grasa Poliinsaturada

6, Sodio

Equipo

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

4Trozos de caramelo de la barra Heath

1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

pepino inglés sin semillas, cortado en cubitos pequeños 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de cilantro frescas 4camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla roja cortada en cubitos 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimiento morrón de naranja cortado en cubitos 3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

ciruelas maduras pequeñas, sin hueso y cortadas en rodajas finas 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de salmón con piel (preferiblemente escamados, cada uno de aproximadamente 1 pulgada de grosor)2Trozos de caramelo de la barra Heath

vinagre de arroz sazonado

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Podrías probar el Chardonnay de reserva de Santan Ema. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 14 dólares por botella.