Salmón Chipotle A La Parrilla Con Arroz De Piña Y Cilantro

Salmón Chipotle A La Parrilla Con Arroz De Piña Y Cilantro
El Salmón Chipotle a la parrilla Con Arroz de Cilantro De Piña podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y pescatariana tiene 775 calorías, 39g de proteína, y 30g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.27 por porción. Esta receta de Food.com tiene 1 ventiladores. Una mezcla de piña, sal kosher, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Salmón Naranja chipotle Con Cebolla A la Parrilla y Cilantro, Salmón A La Parrilla Con Chile Y Cilantro Con Arroz De Jengibre, y Wraps de Lechuga de Arroz y Piña a la Parrilla de Salmón Asiático para recetas similares.

Instrucciones

1
Mezcle todos los ingredientes para el adobo, reservando 3 cucharadas.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
2
Vierta la marinada sobre el salmón, colóquela en el refrigerador y déjela marinar durante 1 hora.Aproximadamente de 10 a 15 minutos antes de colocar el salmón en la parrilla, comience a preparar el arroz calentando 1 cucharada de aceite de oliva en una cacerola mediana. Agregue la cebolla picada y cocine durante 3 minutos; agregue el arroz y saltee un minuto adicional.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
MarinarMarinar
SalmonSalmon
CebollaCebolla
ArrozArroz
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
ParrillaParrilla
3
Agregue piña, jugo de piña, agua y sal; lleve a ebullición, cubra y reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que se absorba el líquido y el arroz esté tierno. Espolvorear con un tenedor y agregar el cilantro picado.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De PiñaJugo De Piña
PiñaPiña
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
AguaAgua
ArrozArroz
SalSal
4
Coloque el salmón a fuego medio en una parrilla a gas o sobre carbón vegetal, cocine hasta que el pescado se desmenuce fácilmente, volteándolo una vez; aproximadamente de 10 a 12 minutos en total.Mientras se cocina el salmón, prepare la salsa llevando a ebullición el vino blanco, el azúcar, el jengibre y el jugo de lima. Reduzca a 3/4 de taza; esto debería tomar de 7 a 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De LimaZumo De Lima
Vino BlancoVino Blanco
JengibreJengibre
SalmonSalmon
SalsaSalsa
AzucareraAzucarera
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
5
Cepille las cebollas en rodajas con el adobo reservado y ase a la parrilla hasta que esté listo, volteándolas según sea necesario.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
6
Mezcle la maicena con una pequeña cantidad de agua hasta que esté suave, bata en el vino junto con la mantequilla. Cocine 1 minuto o hasta que espese, agregue el cebollino y mantenga warm.To sirva, divida el arroz en 4 platos para servir, cubra con pescado cocido, salsa con cuchara y cubra con cebollas asadas.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De MaízAlmidón De Maíz
Cebollas VerdesCebollas Verdes
MantequillaMantequilla
CebollaCebolla
SalsaSalsa
AguaAgua
PescadoPescado
ArrozArroz
VinoVino
Equipo que necesitarás
BatirBatir

Ingredientes

32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesasalsa de adobo, de la lata de chiles chipotles en adobosalsa de adobo, de la lata de chiles chipotles en adobo2371 libra de Mafaldi fresco si es posiblevino blanco seco o 1 taza de jugo de manzana sin azúcarvino blanco seco o 1 taza de jugo de manzana sin azúcar2371 libra de Mafaldi fresco si es posiblearroz basmatiarroz basmati32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesapaquete Milk Dudspaquete Milk Duds22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesamantequilla, ablandadamantequilla, ablandada227Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOpiña triturada, sin escurrirpiña triturada, sin escurrir1chile chipotle enlatado en adobo, finamente picadochile chipotle enlatado en adobo, finamente picado591 libra de Mafaldi fresco si es posiblecilantro picadocilantro picado11 libra de calabacín,guisantes congeladosguisantes congelados22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesajengibre fresco, ralladojengibre fresco, rallado1diente de ajo prensadodiente de ajo prensado11 libra de calabacín,sal koshersal kosher22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesajugo de limajugo de lima11 cucharada de orégano seco1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco1771 libra de Mafaldi fresco si es posible8 tazas de mitades de uvas verdes8 tazas de mitades de uvas verdes680Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOfiletes de salmónfiletes de salmón1cebolleta, en rodajas finascebolleta, en rodajas finas22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa1 tira de cáscara de limón1 tira de cáscara de limón591 libra de Mafaldi fresco si es posiblecebolla dulce, cortada en cubitoscebolla dulce, cortada en cubitos1( berenjenas)cebolla dulce, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada de grosorcebolla dulce, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor1181 libra de Mafaldi fresco si es posible1 onza de licor de fusión con clasificación X1 onza de licor de fusión con clasificación X22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesavinagre de vino blancovinagre de vino blanco

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de la A a la Z con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares por botella.
Chardonnay de la A a la Z
Chardonnay de la A a la Z
El Chardonnay de la A a la Z 2010 se abre con aromas de flores blancas, mandarina, lima, membrillo, piedra húmeda y minerales que se convierten en nuez moscada, miel, manzana verde con toques de jengibre. Un ataque cargado de minerales es brillante, delicioso e intenso. El paladar medio matizado continúa con sabores que reflejan y amplifican los aromáticos. El final es largo, limpio, crujiente y jugoso con sabores de madreselva, cítricos y piedra húmeda. Este vino ejemplifica el clásico Chardonnay steely de Oregón. 2010 fue una cosecha excepcional para los vinos blancos en Oregón y este vino sofisticado impulsado por el terroir no es una excepción; brillante, ácido e intenso se entregará en los próximos 5 años.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud27
Revista