Salmón Caribeño con Salsa Barbacoa de Guayaba y Salsa Vegetariana de Mango

Name: Salmón Caribeño con Salsa Barbacoa de Guayaba y Salsa Vegetariana de Mango
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Centro América, Caribeña
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2 cucharaditas de sal picante; 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 425 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. frijoles negros, escurridos y enjuagados; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Cebolla blanca, picada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo ron oscuro; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de cilantro frescas finamente picadas; 3 dientes de ajo, finamente picados; 1 pimiento verde, partido por la mitad, sin semillas y finamente cortado en cubitos; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta de jamaica molida; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pasta de guayaba, cortada en trozos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar moreno claro u oscuro; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de lima (de aproximadamente 2 limas), más 2 limas cortadas en gajos, para servir; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aguacate Hass ligeramente machacado; 2 mangos, pelados, frutos cortados en semillas y cortados en cubitos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva, además de un extra para engrasar el molde para hornear; 1 pimiento rojo, cortado a la mitad, sin semillas y finamente cortado en cubitos; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla morada, cortada a la mitad y finamente picada; 2 kilogramos salmón de lado entero (aproximadamente; 1 1 libra de calabacín, Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 1 chile serrano, finamente picado, opcional; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 2 anís estrellado entero; 1 pimiento amarillo, partido por la mitad, sin semillas y finamente cortado en cubitos; 2 cebollas amarillas, picadas

El Salmón Caribeño con Salsa Barbacoa de Guayaba y Salsa Vegetariana de Mango podría ser el plato principal que está buscando. Para $9.48 por porción, esta receta cubiertas 50% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 811 calorías, 60g de proteína, y 43g de grasa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día del Padre. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato centroamericano. Si tienes salmón, jugo de limón, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. En general, esta receta gana un espectacular puntuación espátula de 86%. Tratar Bol de Salmón Caribeño con Salsa de Mango, Salmón a la Parrilla con Salsa Barbacoa de Mango, y Solomillo Caribeño Con Salsa De Mango para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto durante 1 minuto. Reduzca el fuego a medio y agregue la cebolla, cocine hasta que esté suave y un poco marrón alrededor de los bordes, aproximadamente de 5 a 7 minutos, revolviendo a menudo. Agregue la pasta de guayaba, la pasta de tomate, el vinagre, el azúcar morena, el anís estrellado, la pimienta de jamaica y el curry en polvo. Cocine a fuego lento hasta que la pasta de guayaba se haya derretido, unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Apague el fuego y deje que la salsa se enfríe ligeramente. Deseche el anís estrellado; transfiera la mezcla a la licuadora y haga un puré. Con el motor en marcha, añadir el zumo de lima y el ron.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Blanca, Picada

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Hombro

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

Chile Scotch Bonnet, Picado

10 Jarretes De Ternera Carnosos, De 2 A 3 Pulgadas De Grosor

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Guayabas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Miel De Cítricos

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Camarones Salteados, Pelados

Transfiera a un tazón pequeño y reserve, o refrigere por hasta 2 semanas.

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Mezcle el aceite de oliva, el ajo, el jugo de lima, la sal y la pimienta en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

3 Palitos De Pretzel

Agregue los mangos, los pimientos, las cebollas rojas, el chile y el cilantro y mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Ramitas De Eneldo Recién Cortadas

1 Kg De Tortillas De Maíz

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

6 Tomatillos, Pelados Y Picados

Agregue los frijoles y mezcle todo suavemente.

Ingredientes que necesitarás

Aderezos Opcionales

Calienta la parrilla a fuego alto. Cubra una fuente para hornear grande o una bandeja para hornear con borde con una doble capa de papel de aluminio y engrase la lámina con un poco de aceite de oliva o aceite en aerosol antiadherente para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

1 Pizca De Hojuelas De Verduras Mixtas, O Al Gusto

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Mezcla De Azúcar Morena Splenda®

Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)

Coloque el salmón en la fuente para hornear preparada y coloque aproximadamente 2 pulgadas del extremo de la cola debajo del pescado, para que tenga una forma algo uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Caramelos De Pulpo Brite

Equipo que necesitarás

Mezcla De Azúcar Morena Splenda®

Vierta la salsa de barbacoa sobre el salmón y cocinar sobre la parrilla hasta que la salsa se caramelice y caracteres alrededor de los bordes y el salmón es firme y se desmenuce fácilmente, de 8 a 12 minutos raras (el salmón todavía va a ser de color rosa en el centro) o de 12 a 15 minutos para bien hecho (el salmón será cocida).

Ingredientes que necesitarás

Tocino Ahumado Doble, Cortado En Cubos Pequeños

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Equipo que necesitarás

Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)

Extienda la salsa en el plato para servir y levante cuidadosamente el salmón de la bandeja para hornear y colóquelo encima de la salsa (use 2 espátulas grandes para transferirlo). Exprima unas cuantas rodajas de lima sobre el pescado y sirva con rodajas de lima adicionales a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca

Dientes De Ajo

Caramelos De Pulpo Brite

Equipo que necesitarás

Mezcla De Azúcar Morena Splenda®

Palillos De Dientes

Equipo

42 Regaliz De Hilo Rojo

Camarones Salteados, Pelados

3 Palitos De Pretzel

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Camarones Salteados

Mezcla De Azúcar Morena Splenda®

Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)

Palillos De Dientes

Ingredientes

Porciones:

23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

2 cucharaditas de sal picante 11 libra de calabacín,

salchicha de cerdo sin envoltura 4251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

frijoles negros, escurridos y enjuagados 0Trozos de caramelo de la barra Heath

Cebolla blanca, picada 12 cucharaditas de ajo en polvo

ron oscuro 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de cilantro frescas finamente picadas 3

dientes de ajo, finamente picados 1

pimiento verde, partido por la mitad, sin semillas y finamente cortado en cubitos 1Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta de jamaica molida 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

pasta de guayaba, cortada en trozos 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

azúcar moreno claro u oscuro 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

jugo de lima (de aproximadamente 2 limas), más 2 limas cortadas en gajos, para servir 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aguacate Hass ligeramente machacado 2

mangos, pelados, frutos cortados en semillas y cortados en cubitos 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva, además de un extra para engrasar el molde para hornear 1

pimiento rojo, cortado a la mitad, sin semillas y finamente cortado en cubitos 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla morada, cortada a la mitad y finamente picada 2kilogramos

salmón de lado entero (aproximadamente 11 libra de calabacín,

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 1

chile serrano, finamente picado, opcional 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 2

anís estrellado entero 1

pimiento amarillo, partido por la mitad, sin semillas y finamente cortado en cubitos 2

cebollas amarillas, picadas

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmón en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Aubert Lauren Vineyard Chardonnay. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 139 dólares.