Salmón Braseado Con Glaseado Balsámico

Name: Salmón Braseado Con Glaseado Balsámico
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 1 1 cucharada de orégano seco azúcar moreno, envasado plus; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa zumo de limón fresco; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 4 filete filetes de salmón con piel (corte central); 4 camarones y venas sal y pimienta negra recién molida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada

El Salmón Braseado Con Glaseado Balsámico es un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y pescatariano plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 34g de proteína, 13g de grasa y un total de 286 calorías. Para $3.98 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Una mezcla de vinagre balsámico, agua, salmón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Salmón Braseado con Glaseado Balsámico, Alcachofa Cocida En Sartén Con Glaseado Balsámico, y Salmón a la Brasa con Salsa Balsámica.

Instrucciones

1 Mezcla el vinagre balsámico, el agua, el jugo de limón y el azúcar morena en un tazón pequeño.2 Salmón seco y sazonado con sal y pimienta.3

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico

Sal Y Pimienta

Azúcar Morena

Jugo De Limón

Salmon

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente el aceite en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio alto, sin fumar. Aumente el fuego a alto, agregue la piel de salmón hacia arriba y dore hasta que esté bien dorada, aproximadamente 4 minutos.4 Voltee el pescado y dore hasta que esté completamente cocido, de 3 a 4 minutos más.5

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera el salmón a los platos y agregue cuidadosamente la mezcla de vinagre a la sartén(el líquido burbujeará vigorosamente y se vaporizará).6 Cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que se espese y se reduzca a aproximadamente 1/3 de taza, aproximadamente 2 minutos.7 Cucharadas de glaseado sobre el salmón.8

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Salmon

Esmalte

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir y disfrutar!

Equipo

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)11 cucharada de orégano seco

azúcar moreno, envasado plus 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

zumo de limón fresco 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 4filete

filetes de salmón con piel (corte central)4camarones y venas

sal y pimienta negra recién molida 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Podrías probar la bodega Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 27 dólares por botella.