Salmón Asado servido con Tomates Ciruela Asados y Rodajas de Limón Caramelizadas

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Salmón Asado servido con Tomates Ciruela Asados y Rodajas de Limón Caramelizadas

Salmón Asado servido con Tomates Ciruela Asados y Rodajas de Limón Caramelizadas

El Salmón Asado servido con Tomates Ciruela Asados y Rodajas de Limón Caramelizadas es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 2 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 41g de proteína, 27g de grasa y un total de 448 calorías. Para $5.52 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes tomates ciruela, tomillo, limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 90%, lo cual es genial. Similar recetas Salmón de Limón y Orégano con Tomates Asados, Salmón Asado con Salsa de Mantequilla de Ajo y Limón y Tomates con Ampollas, y Salmón Salvaje con Cuscús Perla, Tomates Asados Lentamente y Aceite de Orégano de Limón.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 400 grados F.
Equipo que necesitarás
Para Decorar SándwichesPara Decorar Sándwiches
2
Coloque los tomates ciruela en una fuente para hornear poco profunda, rocíe con aceite de oliva y esparza ramitas de tomillo sobre todo. Sazonar con sal y pimienta. Ase hasta que los tomates se ablanden pero aún tengan su forma, aproximadamente de 15 a 20 minutos. Cubrir flojamente con papel de aluminio y reservar.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana
Tomate De CiruelaTomate De Ciruela
Tomillo Fresco Picado O 1-1/2 Cucharadita De Tomillo Seco, DivididoTomillo Fresco Picado O 1-1/2 Cucharadita De Tomillo Seco, Dividido
1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza
4 Tomates Rojos Medianos4 Tomates Rojos Medianos
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Crema Batida Espesa, A Temperatura Ambiente2 Cucharadas De Crema Batida Espesa, A Temperatura Ambiente
Camarones SalteadosCamarones Salteados
3
Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F.
Equipo que necesitarás
Para Decorar SándwichesPara Decorar Sándwiches
4
Coloque los filetes de salmón con la piel hacia abajo con un poco de espacio entre ellos en una bandeja para hornear u fuente para hornear. Sazonar con sal y pimienta y cubrir con eneldo. Exprime 1/2 de limón sobre todo.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana
Filetes De SalmónFiletes De Salmón
Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para DecorarRodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar
Ramitas De Eneldo Recién RecogidasRamitas De Eneldo Recién Recogidas
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
2 Cucharadas De Crema Batida Espesa, A Temperatura Ambiente2 Cucharadas De Crema Batida Espesa, A Temperatura Ambiente
5
Hornee hasta que esté firme, de 15 a 20 minutos.
Equipo que necesitarás
Para Decorar SándwichesPara Decorar Sándwiches
6
Mientras tanto, corta la mitad restante de limón en rodajas de 1/4 de pulgada.
Ingredientes que necesitarás
Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para DecorarRodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar
7
Calentar una sartén a fuego alto. Pelar el fondo de la sartén con aceite de oliva y añadir rodajas de limón.
Ingredientes que necesitarás
1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza
Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para DecorarRodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar
Equipo que necesitarás
3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado
8
Saltee hasta que se dore por ambos lados, aproximadamente de 5 a 7 minutos en total.
9
Retirar del fuego y reservar.
10
Retire el papel de aluminio de los tomates y deseche las ramitas de hierbas.
Ingredientes que necesitarás
4 Tomates Rojos Medianos4 Tomates Rojos Medianos
Equipo que necesitarás
Camarones SalteadosCamarones Salteados
11
Colocar los tomates en una tabla de cortar y picar.
Ingredientes que necesitarás
4 Tomates Rojos Medianos4 Tomates Rojos Medianos
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
12
Coloca los tomates picados con una cuchara en el centro de cada plato.
Ingredientes que necesitarás
4 Tomates Rojos Medianos4 Tomates Rojos Medianos
13
Coloque un trozo de salmón sobre los tomates y coloque las mitades de limón a un lado del salmón.
Ingredientes que necesitarás
4 Tomates Rojos Medianos4 Tomates Rojos Medianos
Mayonesa, Y Más, Según Sea NecesarioMayonesa, Y Más, Según Sea Necesario
Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para DecorarRodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar
14
Servir inmediatamente.

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de la Crema Russian River con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 28 dólares por botella.
Chardonnay de Río Ruso de La Crema
Chardonnay de Río Ruso de La Crema
En nariz presenta tonos cítricos, con aromas de manzana verde, piña y flores acentuados por trazas de caramelo y avellana. La fruta brillante y la acidez crujiente típica de la denominación de origen Russian River son evidentes en la boca, con componentes de lima limón y notas de pera concentradas, compensadas por un final persistente de manzana y especias.
DificultadDificil
Listo en50 min.
Porciones2
Puntuación de Salud100
Revista
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