Salmón asado con Verduras, Penne y Eneldo
Salmón asado con Verduras, Penne y eneldo es un sin lácteos y pescatarianos plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 44g de proteína, 26g de grasa y un total de 647 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.44 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tiene penne, limón, eneldo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 86%, lo cual es espectacular. Recetas similares incluyen Salmón Asado y Verduras, Hamburguesas de salmón con eneldo y Old Bay (¡y gana un año de salmón capturado en la naturaleza!), y Penne de Estilo Griego con Tomates Frescos, Queso Feta y Eneldo.
Instrucciones
Calentar el horno a 400 F.
Corte cada bulbo de hinojo por la mitad a lo largo, luego corte cada mitad en 6 gajos. En una sartén para asar o en una fuente grande para hornear, combine el hinojo, los tomates, el ajo, el limón, el aceite, 1 1/2 cucharaditas de sal, 1/4 de cucharadita de pimienta y el tomillo.
Extender la mezcla en una sola capa. Ase hasta que el hinojo esté tierno, unos 40 minutos. Sazone el salmón con el resto de sal y pimienta.
Retire la sartén del horno y coloque los filetes encima de la mezcla de verduras. Vuelva al horno y ase hasta que los filetes tengan el mismo color y se descamen fácilmente, aproximadamente 12 minutos, dependiendo del grosor.
Retirar y desechar el limón antes de servir.Mientras tanto, pon a hervir una olla grande de agua.
Agregue 8 onzas de penne al agua.
Escurrir la pasta y devolverla a la olla.
Transfiera el salmón asado a platos individuales.
Agregue las verduras asadas, los jugos de la sartén y el eneldo a la pasta y mezcle.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Podrías probar Hanna Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.
![Hanna Chardonnay]()
Hanna Chardonnay
Con un color de miel brillante y paja dorada, este vino trae aromas de melocotón a la parrilla, pastel de pera, con caramelo,plátano, Piña. Al paladar, manzana fresca en rodajas con corteza de pastel, caramelo, pastel de pera, melocotón a la parrilla, tostadas y plátano.