Salmón Asado A La Pimienta Con Salsa De Crema De Hierbas Y Mostaza

Salmón Asado A La Pimienta Con Salsa De Crema De Hierbas Y Mostaza
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Salmón Asado a Pimienta Con Salsa de Crema de Hierbas y Mostaza. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y pescatariana tiene 301 calorías, 38g de proteína, y 15g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Para $4.39 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra eneldo, diente de ajo, mostaza dijon y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Salmón con Salsa de Mostaza y Hierbas, Salmón Rojo Escalfado con Salsa de Hierbas a la Mostaza, y Salmón a la Mostaza y Pimienta con Salsa de Vino Tinto.

Instrucciones

1
Coloque el tofu y el ajo en un procesador de alimentos y procese hasta que estén suaves.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De SésamoSalsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
2
Agregue la crema agria, la mostaza y el jugo de limón; procese hasta que se mezclen. Agregue el cebollino, el eneldo y 1/2 cucharadita de granos de pimienta molida. Tapar y enfriar.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
Granos De PimientaGranos De Pimienta
Crema AgriaCrema Agria
MostazaMostaza
CebolletaCebolleta
EneldoEneldo
3
Precaliente el horno a 45
Equipo que necesitarás
HornoHorno
4
Coloque el salmón, con la piel hacia abajo, en una bandeja para hornear cubierta con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
SalmonSalmon
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
5
Unte el filete con aceite; espolvoree con 1 1/2 cucharaditas de granos de pimienta molidos y sal.
Ingredientes que necesitarás
Granos De PimientaGranos De Pimienta
SalSal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
6
Hornee a 450 por 12 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se prueba con un tenedor.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
HornoHorno
7
Servir la salsa con salmón.
Ingredientes que necesitarás
SalmonSalmon
SalsaSalsa
8
Decorar con ramitas de romero, si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
RomeroRomero

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es Tyler Winery Santa Barbara County Chardonnay. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 30 dólares.
Chardonnay del Condado de Santa Bárbara de Tyler Winery
Chardonnay del Condado de Santa Bárbara de Tyler Winery
2015 trajo la cosecha más temprana de la década hasta ahora. Después de las grandes cosechas de 2013 y 2014 y la continua sequía, las vides produjeron una fracción de la fruta que los dos años anteriores. Bajaron aproximadamente un 30% en total, pero el resultado fue una calidad excepcional y vinos profundos y potentes con gran acidez. Cítrico, anís, salino y energético.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud82
Revista