Salmón Asado a Fuego Lento con Ensalada de Pepino Eneldo

Salmón Asado a fuego lento con Ensalada de Pepino Eneldo podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 38g de proteína, 12g de grasa y un total de 299 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.35 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes yogur, eneldo, cúrcuma molida y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la ralladura de naranja, puede seguir este plato principal con el Helado de Chocolate Negro con Infusión de Naranja y Nueces Tostadas como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es buena. Tratar Salmón con Ensalada de Pepino y Salsa de Eneldo, Salmón Curado con Remolacha y Eneldo con Ensalada de Pepino, y Salmón al Limón y Eneldo a la Parrilla con Ensalada de Pepino para recetas similares.
Instrucciones
Para la ensalada: Cortar en cuartos el pepino, a lo largo, y quitar las semillas, pero dejar en la piel. Cortar los pepinos en rodajas finas y mezclar con la sal en un colador. Colóquelo en el fregadero durante aproximadamente 1 hora para que drene. Mientras tanto, coloque el yogur en un colador forrado con filtro de café y colar sobre un tazón para escurrir, aproximadamente 1 hora.
Enjuague los pepinos con agua corriente fría. Presione los pepinos para extraer la mayor cantidad de líquido posible y seque con palmaditas. Mezcle los pepinos con el yogur escurrido, el eneldo, el azúcar, la ralladura de naranja, la pimienta y sazone con pimienta al gusto.
Precalienta el horno a 275 grados F.
Corte el salmón longitudinalmente y luego transversalmente para hacer 4 cuadrados iguales de pescado. Espolvoree ligeramente el salmón con una pizca de cúrcuma y frote ligeramente para cubrir uniformemente. Sazone el salmón con sal y pimienta y colóquelo en una sartén antiadherente a prueba de horno muy ligeramente engrasada. Ase el salmón, volteando los trozos cuidadosamente con una espátula después de unos 10 minutos, hasta que estén completamente cocidos, aproximadamente 20 minutos en total. (El salmón asado a fuego lento se ve de color naranja brillante cuando está listo, y estará delicioso en el centro. Para servir, divide los pepinos en 4 platos, cubre con el salmón y decora con hojas de eneldo.