Salmón al Curry con Mermelada de Tomate

Name: Salmón al Curry con Mermelada de Tomate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz basmati cocido caliente; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Cebolla blanca, picada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Agua caliente (100°F); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible grosellas secas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo harina para todo uso; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath jengibre fresco pelado y picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de salmón sin piel (aproximadamente 1 pulgada de grosor); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 12 panecillos deslizantes, preferiblemente King's Hawaiian; 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomate cortado en cubitos; 1 1 libra de calabacín, 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Salmón al Curry con Mermelada de Tomate

Salmón al Curry con Mermelada de Tomate requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Para $5.08 por porción, tienes un plato principal para 2 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 40g de proteína, 14g de grasa y un total de 537 calorías. Si tienes albahaca, grosellas, curry en polvo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Salmón Con Salsa De Tomate Y Coco Al Curry, Mermelada de Tomate Dulce y Picante, y Mermelada de Tomate Cherry en Lotes Pequeños.

Instrucciones

Para preparar el salmón, combine los primeros 4 ingredientes en un plato poco profundo. Escurre el salmón en la mezcla de harina. Reserve el resto de la mezcla de harina para la mermelada de tomate.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Tomate

Harina Para Todo Uso

Mermelada

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente cubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el salmón; cocine 4 minutos por cada lado o hasta que se doren y el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Pescado

Retire el salmón de la sartén; manténgalo caliente.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo que necesitarás

Sartén

Para preparar la mermelada de tomate, coloque la sartén a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Mermelada

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el tomate, la cebolla y el jengibre; saltee 1 minuto. Agregue la mezcla de harina reservada, las grosellas y el vinagre; lleve a ebullición. Cocine hasta que se reduzca a 1 taza (unos 10 minutos). Vierta 3/4 taza de arroz en cada uno de los 2 platos; cubra cada porción con 1 filete de salmón y 1/4 taza de mermelada de tomate.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Salmón

Grosella

Vinagre

Jengibre

Tomate

Harina Para Todo Uso

Cebolla

Arroz

Mermelada

Nota: Guarde el resto de la mermelada de tomate en el refrigerador durante un máximo de 3 días.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Mermelada

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

12 cucharaditas de ajo en polvo

4 libras de papas russet enteras (unas 8)3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

arroz basmati cocido caliente 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Cebolla blanca, picada 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Agua caliente (100°F)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

grosellas secas 12 cucharaditas de ajo en polvo

harina para todo uso 2Trozos de caramelo de la barra Heath

jengibre fresco pelado y picado 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla picada 3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de salmón sin piel (aproximadamente 1 pulgada de grosor)0Trozos de caramelo de la barra Heath

12 panecillos deslizantes, preferiblemente King's Hawaiian 5911 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomate cortado en cubitos 11 libra de calabacín,

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmón en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Lapis Luna Chardonnay con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 13 dólares por botella.