Salmón Ahumado y Ensalada de Huevo a Base de Hierbas Involtini

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe Involtini de Salmón Ahumado y Ensalada de Huevo a base de hierbas. Para 88 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 47 calorías, 5g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta sirve 24. Si tienes cebollino, crema fresca, sal y pimienta de cayena, y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 34%. Tratar Crepes a Base de Hierbas con Salmón Ahumado y Rábanos, Salmón Ahumado con Queso de Cabra a Base de Hierbas y Tostadas, y Tartines De Pan Sin Semillas Con Queso De Cabra A Base De Hierbas Y Salmón Ahumado para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón mediano, mezcle los huevos con la crme frache, las cebolletas, el estragón y la mostaza; sazone con sal y cayena.
Extender las rodajas de salmón sobre una superficie de trabajo. Coloque 1 1/2 cucharadas de ensalada de huevo en los extremos cortos. Cubra con unos palitos de rábano y enróllelos en cilindros apretados. Cubra y refrigere hasta que se enfríe, al menos 20 minutos. Recorta los extremos y corta los rollos por la mitad.
Decorar con los rábanos restantes y servir.
Avance: Los rollos se pueden refrigerar durante la noche.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.
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Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures procede de tres parcelas limítrofes de Meursault con edades de vid de 15 a 51 años. Los suelos son predominantemente argiles (arcillosos), lo que aporta peso y textura a este Bourgogne Blanc.La cosecha de 2015 muestra aromas de melón maduro, avellana y crema de limón, y tienden a ser más amplias y con más textura que los vinos de los pueblos vecinos. Crianza en barricas pequeñas de roble francés que aportan notas tostadas y vainilla.El vino blanco burdeos, con su riqueza, textura y sabores tostados, combina bien con pescados y mariscos ligeros y puede contrarrestar las salsas a base de crema. Chardonnay envejecido en roble de climas más cálidos se presta bien a pescado a la parrilla, almidones, mantequilla y nueces tostadas.