Salmón Ahumado en Pan de Siete Granos a la Parrilla con Tomate y Eneldo

Salmón Ahumado en Pan de Siete Granos a la Parrilla con Tomate y Eneldo es un sin lácteos y pescatarianos plato principal. Una porción contiene 605 calorías, 22g de proteína, y 34g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.58 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Una mezcla de aceite de canola, aceite de oliva, sal y pimienta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Tratar Pan de Eneldo fresco (sin cereales), Muffins de Salmón Ahumado y Eneldo, y Tazas de Salmón Ahumado y Eneldo para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta una sartén a fuego alto.
Untar el pan con aceite de canola, sal y pimienta. Asa el pan hasta que esté ligeramente carbonizado en cada lado, unos 30 segundos por lado.
Retire el pan a una tabla de cortar y rocíe con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.
Combine la miel y la mostaza en un tazón pequeño.
Untar el pan con mostaza de miel y poner tomate en rodajas en cada rebanada de pan.
Rocíe con mostaza de miel y cubra con unas rodajas de salmón ahumado.
Añadir otro chorrito de mostaza de miel y cubrir con pimienta negra y una ramita de eneldo.
Mezcle unas cucharadas de jugo de limón y unas cucharadas de aceite de oliva virgen extra y rocíe por encima.
Decorar con hojas de eneldo.
Por Porción (basado en un rendimiento de 4 porciones): Calorías 521; Grasa total 16 gramos; Grasa saturada 2 gramos; Proteína 20 gramos; Carbohidratos totales 75 gramos; Azúcar: 23 gramos; Fibra 7 gramos; Colesterol 13 miligramos; Sodio 1325 miligramos
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.
![Tenuta de Nozzole Le Bruniche Chardonnay]()
Tenuta de Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche es una expresión elegante y distintiva de la variedad Chardonnay, con un aroma limpio y fragante de frutas blancas y tropicales compensado por ligeros matices de tostadas. En boca, muestra un excelente equilibrio de madurez frutal, subrayado por una acidez fresca y una estructura de cuerpo medio, con una impresión general de delicada complejidad. Estos se repiten en el final limpio y persistente, que termina en una nota tostada sutil.