Salmón Ahumado

Name: Salmón Ahumado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 20 camarones y venas Galletas surtidas; 20 camarones y venas Chips de nogal, remojados en agua; 2 kilogramos salmón aderezado; 20 camarones y venas Sal

El salmón ahumado podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin lácteos y pescatariana sirve 20 y cuesta $3.16 por porción. Una porción contiene 401 calorías, 28g de proteína, y 20g de grasa. Dirígete a la tienda y compra papas fritas de nogal, sal, salmón aderezado y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las galletas, puede seguir este plato principal con el El Famoso Pastel de Calabaza de Libby como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Salmón Con Beurre Rouge Y Patata Asada Rellena De salmón Ahumado, Rollo De Salmón Ahumado Con Salsa Tartar Y Lentejas, y Salsa de Salmón Ahumado.

Instrucciones

Enjuague bien el pescado en agua fría; seque con palmaditas. Frote toda la superficie del pescado con sal; deje reposar a temperatura ambiente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Pescado

Sal

Frote De Condimento Seco

Prepare el fuego de carbón en el ahumador; deje que se queme de 10 a 15 minutos.

Espolvoree las virutas de nogal húmedo sobre las brasas de color blanco grisáceo.

Ingredientes que necesitarás

Fritas

Coloque el recipiente de agua en el ahumador y llénelo con agua caliente.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Engrase ligeramente el estante para alimentos y colóquelo en el estante apropiado en el ahumador.

Coloque el salmón en una rejilla; cubra el ahumador con tapa y cocine 3 1/2 horas o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor. Enfríe bien, retire la piel y deséchela.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Pescado

Sirva el salmón con galletas saladas variadas.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Salmon

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

20camarones y venas

Galletas surtidas 20camarones y venas

Chips de nogal, remojados en agua 2kilogramos

salmón aderezado 20camarones y venas

Sal

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Lapis Luna Chardonnay. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.