Salmón a la Parrilla Marinado con Cítricos con Ensalada de Tabulé

La receta de Salmón a la Parrilla Marinado con Cítricos con Ensalada de Tabulé está lista en unos 45 minutos y es definitivamente un súper sin lácteos y pescatarianos opción para los amantes de la comida oriental de middl. Este plato principal tiene 769 calorías, 73g de proteína, y 39g de grasa por porción. Esta receta sirve para 5 personas. Para $9.81 por porción, esta receta cubiertas 55% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 232 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Una mezcla de jugo de naranja, menta, agua y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Con una espátula puntuación de 99% este plato es super. Tratar Ensalada de Tabulé de Camarones A La Parrilla Marinada con Menta, Camarones Marinados con Cítricos con Cebolla a la Parrilla y Ensalada de Naranja, y Salmón a la Parrilla con Ensalada de Cítricos e Hinojo y Escarola a la Parrilla para recetas similares.
Instrucciones
Para la ensalada, ponga trigo bulgur, agua hirviendo, jugo de limón y aceite en un tazón grande y revuelva suavemente. Cubra inmediatamente con un paño de cocina y reserve durante 1 hora. Destapa y espolvorea con un tenedor.
Agregue la ralladura, el perejil, el cebollino, la cebolla, la menta, la sal y la pimienta y mezcle suavemente para combinar. Tapar y enfriar durante al menos 1 hora.Mientras tanto, para el salmón, mezcle 2 cucharadas de aceite, ralladura y jugo, sal y pimienta en un plato ancho y poco profundo. Coloque el salmón en un plato, voltéelo para cubrirlo con adobo, cúbralo y enfríe durante 30 minutos.Prepare una parrilla para cocinar a fuego medio, cepillando las rejillas de la parrilla con aceite.
Retire el salmón de la marinada; deseche la marinada restante. Coloque el salmón en la parrilla, con la piel hacia arriba y cocine, volteándolo una vez, hasta que esté dorado por ambos lados y recién cocido, aproximadamente 10 minutos en total.
Transfiera a un plato y reserve para dejar reposar durante 5 minutos.Mezcle las cebollas, los tomates, los pepinos, la cucharada restante de aceite, el jugo de limón, la sal y la pimienta en un tazón mediano.
Sirva el salmón en una cama de ensalada de tabulé con la mezcla de tomate y pepino cucharadita por encima.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Salmón en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de Trentadue La Storia con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares por botella.
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Trentadue La Storia Chardonnay
El Chardonnay 2014, Costa de Sonoma, es típico por su variedad con aromas a manzanas, melocotones blancos y cítricos. Con más tiempo en el vaso, los aromas matizados de nuez moscada, tostadas ligeras y vainilla juegan junto con la sugerencia de piña y limones Meyer maduros. La sensación en boca es crujiente y contenida con mineralidad clara y pureza de fruta. Rico, elegante y bellamente equilibrado.