Salmón A La Parrilla Con Salsa De Pepino + Cebolla Dulce

La receta de Salmón a la Parrilla Con Pepino + Salsan de Cebolla Dulce está lista en unos 10 minutos y es sin duda un gran sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos opción para los amantes de la comida mexicana. Esta receta sirve 15. Para 74 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 2g de grasa y un total de 50 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 9 dirían que dio en el clavo. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Una mezcla de pepino, aceite de canola, sal kosher y pimienta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pepino crujiente Salsan y Salmón a la Parrilla, Salmón a la Parrilla con Salsa de Aguacate, Melón y Pepino, y Salmón Salvaje a la Parrilla con Salsa de Pepino y Aguacate para recetas similares.
Instrucciones
Sazone el salmón con sal kosher y pimienta negra recién molida. Reservar.Pelar el pepino y cortarlo en tiras finas, proceder a picarlo finamente.Mezcle en un tazón junto con la cebolla picada, el cilantro, la menta y el chile serrano.
Añadir el aceite, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Mezcle para cubrir y refrigere hasta que esté listo para servir.Usé una tabla de nogal (empapada en agua) para asar mi filete de salmón. Si va a poner el salmón directamente en la parrilla, engrase la piel y cocine la piel hacia abajo con la tapa cerrada. No tiene que preocuparse por el aceite agregado, ya que de todos modos no está comiendo la piel. En cuanto a los tiempos de cocción, depende del grosor del pescado. Una regla general es de 10 minutos por 1" de espesor. Consulte la sección de Notas para obtener una guía y un enlace excelentes para la tabla de asar a la parrilla.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. La bodega Tyler Chardonnay del condado de Santa Bárbara con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.
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Chardonnay del Condado de Santa Bárbara de Tyler Winery
2015 trajo la cosecha más temprana de la década hasta ahora. Después de las grandes cosechas de 2013 y 2014 y la continua sequía, las vides produjeron una fracción de la fruta que los dos años anteriores. Bajaron aproximadamente un 30% en total, pero el resultado fue una calidad excepcional y vinos profundos y potentes con gran acidez. Cítrico, anís, salino y energético.