Salmón a la Parrilla con Menta

Name: Salmón a la Parrilla con Menta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de menta fresca; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 tazas de salsa de ciruelas; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de salmón (aproximadamente 1 pulgada de grosor); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath (puede sustituir a Fontina o Montasio); 1 1 libra de calabacín, 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el salmón a la parrilla con Menta. Para $3.17 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 23g de proteína, 9g de grasa y un total de 258 calorías. Esta receta sirve 2. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de sal, filetes de salmón, vinagre de arroz y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 72%. Recetas similares incluyen Salmón a la Parrilla con Albahaca y Menta, Salmón a la Parrilla con Salsa de Yogur y Menta, y Bandeja de Salmón con Tomates y Aceitunas.

Instrucciones

Combine los primeros 3 ingredientes en un plato poco profundo y revuelva con un batidor de alambre.

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue el pescado, volteándolo para cubrir y deje marinar en el refrigerador durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Retire el pescado de la marinada, reservando la marinada.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pescado

Cubra una sartén antiadherente mediana con aerosol para cocinar; colóquela a fuego medio-alto hasta que esté caliente.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pescado, con la piel hacia abajo y cocine durante 5 minutos. Voltee el pescado; vierta la marinada reservada sobre el pescado y cocine durante 5 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pescado

Coloque el pescado en platos individuales para servir; coloque los jugos de la sartén sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree con sal y cubra con hojas de menta.

Ingredientes que necesitarás

Menta

Sal

Equipo

Batir

Sartén

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de menta fresca 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 1/2 tazas de salsa de ciruelas 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de salmón (aproximadamente 1 pulgada de grosor)0Trozos de caramelo de la barra Heath

(puede sustituir a Fontina o Montasio)11 libra de calabacín,

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 27 dólares.