Salmón a la Parrilla con Mantequilla de Habanero y Lima

El salmón a la parrilla con Mantequilla de Habanero y Lima podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Esta receta sin gluten y pescatariana sirve 4 y cuesta $4.54 por porción. Una porción contiene 696 calorías, 29g de proteína, y 59g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Ve a la tienda y compra jugo de lima, filetes de salmón, aceite vegetal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el tequila, puedes seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar de Tequila y Lima como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 41 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 55%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Salmón a la Parrilla con Mantequilla de Habanero y Lima, Salmón a la parrilla con mantequilla de chile y lima, y Filetes de Salmón a la Parrilla con Mantequilla de Lima.
Instrucciones
En un tazón, mezcle el aceite vegetal, el jugo de naranja, 3 cucharadas de jugo de lima, el tequila, 1 cucharada de ralladura de lima, 1 cucharada de pimienta habanero y ajo. Reserve una pequeña cantidad para usarla como salsa para untar y vierta el resto en una fuente para hornear poco profunda.
Coloque el salmón en el plato poco profundo y gire para cubrirlo. Cubra y refrigere de 2 a 4 horas, volteándolo con frecuencia.
En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla ablandada, la sal de ajo, 1 cucharada de jugo de lima, 2 cucharaditas de pimienta habanero y 2 cucharaditas de ralladura de lima. Tapar y refrigerar.
Precaliente la parrilla a fuego medio.
Engrase ligeramente la rejilla de la parrilla y coloque el salmón en la parrilla. Cocine el salmón de 5 a 8 minutos por lado, o hasta que el pescado se pueda desmenuzar fácilmente con un tenedor.
Transfiera a un plato para servir, cubra con mantequilla de habanero y sirva.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de reserva de Elway de 7 estrellas con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 28 dólares por botella.
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Chardonnay de Reserva de Elway de estrellas
El Carneros Chardonnay de reserva de Elway 2018 está bien equilibrado, exhibe sabores crujientes de frutas tropicales, manzanas y peras con ligeros elementos florales. Notas de vainilla complementan un acabado de roble suave y persistente.Combine este vino crujiente con platos ligeros, como frutas y quesos en rodajas, ensalada de pasta con limón, pollo asado con hierbas o pudín de vainilla.