Salmón a la Parrilla con Mantequilla Cítrica

Salmón a la Parrilla con Mantequilla Cítrica
El salmón a la parrilla con mantequilla cítrica podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.22 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, apta para fodmap y pescatariana tiene 569 calorías, 34g de proteína, y 48g de grasa por porción. Si tienes filetes de salmón cortado en el centro, ralladura de limón, ralladura de lima y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta partitura es sólida. Tratar Salmón a la Parrilla con Ensalada de Cítricos e Hinojo y Escarola a la Parrilla, Salmón Cítrico a la Parrilla, y Salmón Cítrico a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

1
Agregue la mantequilla ablandada a un tazón y revuelva hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)
Equipo que necesitarás
Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M'sCaramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's
2
Añadir la ralladura de limón y lima y espolvorear con sal y pimienta. Mezcle todos los ingredientes hasta que estén suaves y completamente mezclados.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
2 Cucharadas De Aceite De Maní Tostado O Aceite Vegetal2 Cucharadas De Aceite De Maní Tostado O Aceite Vegetal
Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para DecorarRodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar
3
Coloque una hoja de envoltura de plástico en su espacio de trabajo.
Ingredientes que necesitarás
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Equipo que necesitarás
Cebolla Amarilla, Cortada En OctavosCebolla Amarilla, Cortada En Octavos
4
Esparce la mantequilla sobre la envoltura de plástico y enróllala en un tronco, retorciendo los extremos para sellar.
Ingredientes que necesitarás
Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)
9 Frascos De Conserva Esterilizados De Media Pinta Con Tapas Y Anillos9 Frascos De Conserva Esterilizados De Media Pinta Con Tapas Y Anillos
10 Panecillos Blancos Para La Cena10 Panecillos Blancos Para La Cena
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Equipo que necesitarás
Cebolla Amarilla, Cortada En OctavosCebolla Amarilla, Cortada En Octavos
5
Coloque en el refrigerador durante 30 minutos para enfriar. Esto le dará una buena ronda limpia de mantequilla para cubrir el pescado. Alternativamente, puede dejar la mantequilla en un tazón pequeño y rociar la mantequilla sobre el pescado una vez que esté a la parrilla.
Ingredientes que necesitarás
Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
Equipo que necesitarás
Vinagreta De AgrazVinagreta De Agraz
6
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
7
Espolvoree el salmón por ambos lados con sal y pimienta. Engrasa las rejillas de la parrilla con un paño de cocina limpio. Ase el salmón a la parrilla durante 4 minutos, y luego voltee y cocine el segundo lado durante otros 4 a 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Mayonesa, Y Más, Según Sea NecesarioMayonesa, Y Más, Según Sea Necesario
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Té
Equipo que necesitarás
Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para ServirSopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
8
Transfiera a un plato. Cubra cada filete con una rodaja de mantequilla cítrica mientras el pescado todavía está caliente para que se derrita por encima.
Ingredientes que necesitarás
Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmón en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Antica Chardonnay (Mountain Select) con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 29 dólares por botella.
Antica Chardonnay Selección de Montaña
Antica Chardonnay Selección de Montaña
El Chardonnay 2017 es vibrante y rico en aromas tentadores que conducen a un núcleo firme de sabores a pera, manzana y albaricoque sombreado por roble ligeramente especiado. En boca, el vino ofrece capa tras capa de sabores persistentes. El vino destaca la pureza varietal con elegancia y frescura en el paladar.El Chardonnay se recogió de viñedos de 4 a 31 años de edad de porciones seleccionadas de nueve bloques de viñedos, que se plantan a una altura de 1,413-1,494 pies. La selección de este año se compone de 10 clones de Chardonnay, nueve borgoñones y la aclamada Selección Heritage Weimer, que juntos crean la complejidad en aromáticos y sabores que buscamos para nuestro Chardonnay Selecto de Montaña.
DificultadDificil
Listo en50 min.
Porciones4
Puntuación de Salud21
Revista