Salmón a la Parrilla con Ensalada de Orzo

Name: Salmón a la Parrilla con Ensalada de Orzo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pepino, pelado, partido a la mitad, sin semillas y cortado en dados de 1/2 pulgada; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible eneldo fresco picado; 4 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 1 Ralladura de limón; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 libra de orzo (aproximadamente; 4 tomates ciruela, cortados en dados de 1/2 pulgada; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de salmón, de aproximadamente 1 pulgada de grosor, cortado en 4 piezas; 1 1 libra de calabacín, semillas de calabaza sin tostar

Salmón a la Parrilla con Ensalada de Orzo

El salmón a la parrilla con ensalada de Orzo podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 564 calorías, 40g de proteína, y 30g de grasa por porción. Para $4.76 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de sal, eneldo, orzo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 85% este plato es excelente. Tratar Ensalada de Orzo de Verduras y Salmón a la Parrilla, Ensalada de Orzo y Salmón al Pesto a la Parrilla, y Salmón a la Parrilla con Orzo, Queso Feta y Vinagreta de Vino Tinto para recetas similares.

Instrucciones

En un colador sobre un tazón mediano, mezcle el pepino, los tomates y 1/2 cucharadita de sal y deje escurrir durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Tomate

Sal

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Mientras tanto, en una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine el orzo hasta que esté listo, unos 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

2 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen Extra, Y Un Poco Más Para Rebozar

Equipo que necesitarás

Olla

Drenar. Enjuagar con agua fría y escurrir bien. Mezcle el orzo con 1/3 de taza de aceite, el jugo de limón, 1/3 de taza de eneldo, 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Pimienta

Agua

Eneldo

2 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen Extra, Y Un Poco Más Para Rebozar

Sal

Aceite De Cocina

Enciende la parrilla. Cubra el salmón con 1 cucharada de aceite, el 1/4 de cucharadita restante de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Asar el salmón con la piel hacia arriba, durante 4 minutos. Voltea y espolvorea con 1 cucharada de eneldo y la ralladura de limón. Cocine el pescado hasta que esté dorado y apenas hecho (el pescado aún debe estar translúcido en el centro), unos 3 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Pimienta

Salmon

Eneldo

Pescado

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Servir el pescado en la ensalada.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Recomendación de vino: Un buen Sancerre o Pouilly-Fum hará cantar los sabores frescos y brillantes de esta ensalada de pasta.

Ingredientes que necesitarás

Sancerre

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Vino

Equipo

Ingredientes

Porciones:

pepino, pelado, partido a la mitad, sin semillas y cortado en dados de 1/2 pulgada 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

eneldo fresco picado 4camarones y venas

Pimienta negra recién molida 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 1

Ralladura de limón 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

1/2 libra de orzo (aproximadamente 4

tomates ciruela, cortados en dados de 1/2 pulgada 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filete de salmón, de aproximadamente 1 pulgada de grosor, cortado en 4 piezas 11 libra de calabacín,

semillas de calabaza sin tostar

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar Foley Johnson Carneros Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 23 dólares por botella.