Salmón a la Parrilla con Ajo de Chile

Salmón a la Parrilla con Ajo de Chile
Necesita un plato principal sin gluten, sin lácteos y pescatariano? El salmón a la barbacoa con ajo de Chile podría ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve 6 porciones con 347 calorías, 46g de proteína, y 14g de grasa cada. Para $6.18 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra azúcar morena, salsa de chile, jugo de lima y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la ralladura de lima, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. No a mucha gente le gustó este plato americano. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 88%, este plato es tremendo. Tratar Salmón Con Pepino Chile Condimento, Salmón con Salsa de Chile Dulce, y Salmón Glaseado de Albaricoque y Chile para recetas similares.

Instrucciones

1
Prepare la parrilla al aire libre para fuego alto.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
2
Recorta la cola y las aletas del salmón. Haz varios cortes superficiales en la piel del salmón.
Ingredientes que necesitarás
SalmonSalmon
3
Coloque el salmón en 3 hojas grandes de papel de aluminio ligeramente superpuestas.
Ingredientes que necesitarás
SalmonSalmon
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
4
En un tazón, mezcle la salsa de soja, la salsa de chile, el jengibre y el ajo.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De SojaSalsa De Soja
AjoAjo
JengibreJengibre
Pimienta De ChilePimienta De Chile
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
TazónTazón
5
Mezcle el jugo de lima, la ralladura de lima y el azúcar morena. Vierta la salsa sobre el salmón.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar MorenaAzúcar Morena
Zumo De LimaZumo De Lima
Ralladura De LimaRalladura De Lima
SalmonSalmon
SalsaSalsa
6
Dobla el papel de aluminio sobre el salmón y engarza los bordes para sellar.
Ingredientes que necesitarás
SalmonSalmon
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
7
Si usas carbones calientes, muévelos a un lado de la parrilla.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
8
Coloque el pescado en el lado de la parrilla que no tenga carbones directamente debajo de él, y cierre la tapa. Si usa una parrilla de gas, coloque el pescado en un lado y apague las llamas directamente debajo de él; cierre la tapa. Cocine de 25 a 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
9
Retire a un plato para servir y vierta los jugos que se hayan acumulado en el papel de aluminio sobre la parte superior del pescado.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
10
Espolvorear con cebollas verdes.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas VerdesCebollas Verdes

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es el Chardonnay de reserva de Elway 7Cellars. Tiene 4,9 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 28 dólares.
Chardonnay de Reserva de Elway de estrellas
Chardonnay de Reserva de Elway de estrellas
El Carneros Chardonnay de reserva de Elway 2018 está bien equilibrado, exhibe sabores crujientes de frutas tropicales, manzanas y peras con ligeros elementos florales. Notas de vainilla complementan un acabado de roble suave y persistente.Combine este vino crujiente con platos ligeros, como frutas y quesos en rodajas, ensalada de pasta con limón, pollo asado con hierbas o pudín de vainilla.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud88
Revista