Salmón y espárragos con penne y salsa de crema ligera

Name: Salmón y espárragos con penne y salsa de crema ligera
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath hierba seca de eneldo; 2 clavo ajo, picado o al gusto; 357 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 2 cucharadas de mantequilla derretida limón fresco; 54 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 25 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso parmesano recién rallado, o al gusto; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de salmón; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's

La receta de salmón y espárragos con penne y salsa ligera de crema se puede hacer en unos 50 minutos . Esta receta sirve para 2 personas y cuesta $4.22 por porción. Una porción contiene 1067 calorías , 32 g de proteína y 102 g de grasa . Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten, primal y pescatariana . A un par de personas les gustó mucho este plato principal. Te lo trae Allrecipes. Una mezcla de eneldo, ajo, crema espesa y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. 51 personas han probado y les ha gustado esta receta. En general, esta receta obtiene una puntuación sobresaliente de Spoonacular del 87% . Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Penne Con Funghi E Melanzane (Penne Con Champiñones y Berenjena) , Penne Con Camarones y Salsa de Crema con Hierbas y Sopa Ligera de Brócoli con Queso Cheddar .

Instrucciones

Llene una olla grande con agua ligeramente salada y llévela a ebullición a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Rebanadas De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picadas

Equipo que necesitarás

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

Vierta 1 cucharadita de aceite de oliva. Una vez que el agua hierva, incorpore la pasta penne y deje que vuelva a hervir. Cocine la pasta sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien cocida, pero aún firme al morder, unos 11 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Centavo

Rebanadas De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picadas

Escurrir bien en un colador colocado en el fregadero.

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Calienta 1/4 de taza de aceite de oliva, la pimienta blanca, el eneldo y 1/4 de cucharadita de sal en una sartén a fuego medio-bajo hasta que el aceite brille. Coloca con cuidado el filete de salmón en el aceite y espolvorea con una pizca de sal. Coloca los espárragos cortados y los trocitos de ajo picado alrededor del salmón en la sartén. Exprime las rodajas de limón sobre el salmón y los espárragos y coloca las rodajas exprimidas en la sartén. Tapa y cocina durante 8 minutos. Dale la vuelta al salmón y cocina hasta que el centro pierda su transparencia, unos 8 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Aderezo De Limón Y Pimienta

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

1 Taza De Mayonesa, Como La De Hellmann's

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Ramitas De Eneldo Recién Recogidas

Semillas De Calabaza Sin Tostar

Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)

Equipo que necesitarás

Generosas Pizcas De Garam Masala

Retire el salmón, los espárragos, el ajo y las rodajas de limón de la sartén a un plato calentado, dejando los jugos en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Equipo que necesitarás

Generosas Pizcas De Garam Masala

Bate la crema y suficiente queso parmesano para espesar la salsa.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

Crema Tibia Mitad Y Mitad

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Deje que el queso se derrita y sazone con sal al gusto. Para servir, divida la pasta penne cocida, el salmón y los espárragos en dos platos, dejando la pasta al lado del salmón. Vierta la salsa cremosa sobre la pasta y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Penne Cocido

Salsa De Crema

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado