Salmón Glaseado Mirin

Name: Salmón Glaseado Mirin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar moreno claro (no sustituya al azúcar moreno oscuro); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mirin (vino de arroz dulce japonés); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 1/2 tazas de salsa de ciruelas; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de salmón, sin piel (preferiblemente cortados estrechos y altos, en lugar de anchos y planos); 2 cebolletas, cortadas a la mitad y cortadas en tiras finas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el salmón glaseado Mirin. Una porción contiene 327 calorías, 35g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $4.08 por porción. 10 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra azúcar morena, mirin, cebolletas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el azúcar moreno claro, puede seguir este plato principal con el Tarta de albaricoque con azúcar morena y pastel de canela como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Salmón Glaseado Mirin, Setas Glaseadas Mirin, y Salmón Escalfado Mirin con Ensalada de Primavera.

Instrucciones

Mezcle el mirin, el azúcar morena y la salsa de soja en un plato poco profundo que contenga los 4 filetes de salmón. Revuelva para disolver el azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Salmón

Azúcar Morena

Salsa De Soja

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Azucarera

Colocar el salmón en el plato y marinar durante 5 10 minutos, volteándolo una vez. Mientras tanto, coloca una sartén antiadherente muy grande (o dos más pequeñas) en la estufa y calienta a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo que necesitarás

Sartén

Estufa

Coloque los filetes de salmón en la sartén caliente y seca y cuézalos por unos minutos hasta que estén bien chamuscados y cubiertos con un rico glaseado marrón (vigile de cerca la sartén; esto sucede rápidamente). Voltee los filetes, reduzca el fuego a medio y agregue la marinada y el agua a la sartén (si usa dos sartenes, agregue la marinada y el agua a ambas). Cocine de 3 a 5 minutos más, hasta que el pescado alcance el punto de cocción deseado. Si la salsa parece que se está reduciendo o espesando demasiado rápido, simplemente agregue un poco de agua unas cucharadas a la vez. No dejes que se queme.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Salmón

Marinar

Salsa

Agua

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera los filetes de salmón a un plato o platos para servir. Si la salsa está bien reducida y espesa, apague el fuego. Si no, continúe cocinando a fuego medio hasta que se alcance la consistencia deseada.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Salmón

Salsa

Agregue el vinagre de vino de arroz a la salsa y revuelva.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Arroz

Salsa

Vierta la salsa sobre los filetes de salmón, cubra con cebolletas y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Salmón

Cebollas Verdes

Salsa

Equipo

Sartén

Estufa

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

azúcar moreno claro (no sustituya al azúcar moreno oscuro)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

mirin (vino de arroz dulce japonés)12 cucharaditas de ajo en polvo

1 1/2 tazas de salsa de ciruelas 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de salmón, sin piel (preferiblemente cortados estrechos y altos, en lugar de anchos y planos)2

cebolletas, cortadas a la mitad y cortadas en tiras finas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de reserva Santan Ema con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares por botella.