Salmón Glaseado con Hachís de Col de Bruselas

Name: Salmón Glaseado con Hachís de Col de Bruselas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sidra de manzana; 4 2 cucharadas de mantequilla derretida rebanadas gruesas de tocino ahumado; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 5 o 6 calabazas pattypan pequeñas, cortadas en cuartos (elija aquellas que sean de color verde claro pero pesadas para su tamaño); 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla picada; 2 kilogramos filetes de salmón; 8 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 1 1 cucharada de orégano seco mantequilla sin sal; 340 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO Patatas doradas Yukon, fregadas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible applejack u otro brandy

Se puede hacer la receta de Salmón Glaseado con Hachís de Col de Bruselas en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sirve 8 personas. Para $5.75 por porción, esta receta cubiertas 44% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 462 calorías, 50g de proteína, y 20g de grasa por porción. Esta receta de Comida y Vino requiere sidra de manzana, filetes de salmón, cebolla, sal y pimienta. Para usar la sidra de manzana, puede seguir este plato principal con el Pastel de Rosquillas de Sidra de Manzana como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es genial. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Salmón Glaseado con Pimienta Mixta de Mostaza y Arce con Repollo de Bruselas, Col de Bruselas y Hachís de Patata, y Col de Bruselas y Hachís de Patata para Dos.

Instrucciones

En una cacerola mediana con agua hirviendo con sal, cocine las papas hasta que estén tiernas, aproximadamente 15 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera las papas a un plato y deje enfriar ligeramente. Separa las coles de bruselas en hojas.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén Para Salsa

Agregue las hojas al agua hirviendo y cocine hasta que se vuelvan de color verde brillante, aproximadamente 2 minutos; escurra. Pele las papas y córtelas en dados de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

En una sartén grande, cocina el tocino a fuego moderado, volteándolo una vez, hasta que esté crujiente, por unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir el tocino y picarlo en trozos grandes.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Vierta todas menos 2 cucharadas de grasa de tocino de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Goteo De Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las papas y cocine a fuego moderado hasta que se doren en el fondo, aproximadamente 4 minutos. Revuelva las papas y cocine hasta que estén doradas, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agregue la cebolla a la sartén y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que se ablande y comience a dorarse, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las hojas de coles de bruselas y el tocino y cocine, revolviendo, hasta que se calienten, aproximadamente 1 minuto. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tocino

Mientras tanto, en una cacerola mediana, hierva la sidra de manzana con el applejack y la mantequilla hasta que el glaseado de sidra se reduzca a 2/3 de taza, aproximadamente 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sidra De Manzana

Applejack

Mantequilla

Esmalte

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Precalienta la parrilla. Sazonar los filetes de salmón con sal y pimienta y untarlos por ambos lados con el glaseado de sidra. Coloca los filetes en una sartén para asar o en un juego de rejillas en una bandeja para hornear con borde. Asa el salmón durante unos 8 minutos, untándolo de vez en cuando con el glaseado, o hasta que esté crujiente y recién cocido.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salmon

Filete

Esmalte

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Bandeja Para Asar

Pollos De Engorde

Recalienta el hachís de col de bruselas.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Fritas

Cepille los filetes de salmón con el glaseado de sidra restante, luego transfiéralos a los platos y sírvalos con el hachís.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Salmón

Esmalte

Patatas Fritas

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

sidra de manzana 42 cucharadas de mantequilla derretida

rebanadas gruesas de tocino ahumado 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

5 o 6 calabazas pattypan pequeñas, cortadas en cuartos (elija aquellas que sean de color verde claro pero pesadas para su tamaño)1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla picada 2kilogramos

filetes de salmón 8camarones y venas

Sal y pimienta recién molida 11 cucharada de orégano seco

mantequilla sin sal 340Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

Patatas doradas Yukon, fregadas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

applejack u otro brandy

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de reserva de Elway de 7 estrellas con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 28 dólares por botella.