Salmón glaseado con ensalada de frijoles verdes y bulgur

Name: Salmón glaseado con ensalada de frijoles verdes y bulgur
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 140 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. trigo bulgur; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 filete filetes de salmón sin piel; 6 cebolletas, en rodajas; 1 jugo y ralladura de limón; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo miel clara; 1 jugo de naranja, más 1 cucharadita de ralladura; 200 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. judías verdes finas recortadas

Salmón glaseado con ensalada de frijoles verdes y bulgur

Salmón glaseado con ensalada de frijoles verdes y bulgur podría ser el plato principal que está buscando. Para $4.97 por porción, esta receta cubiertas 48% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2 porciones con 632 calorías, 45g de proteína, y 19g de grasa cada. Esta receta de BBC Good Food tiene 20 fans. Una mezcla de miel clara, aceite de oliva, jugo de limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 98%, lo cual es excepcional. Recetas similares incluyen Ensalada de Verano de Bulgur y Judías Verdes, Ensalada De Maíz Con Frijoles Negros Y Salmón Glaseado Con Miel, y Salmón Glaseado con Lima y Miel con Ensalada Tibia de Frijoles Negros y Maíz.

Instrucciones

Cocine el trigo bulgur siguiendo las instrucciones del paquete.

Ingredientes que necesitarás

Bulgur

Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los filetes de salmón y cocine durante 3 minutos por cada lado. Agregue las cebolletas y cocine durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Salmón

Cebolletas

Agregue jugo de limón, miel, jugo de naranja y ralladura a la sartén y burbujee durante 1 minuto más para hacer una salsa.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Jugo De Limón

Miel

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras tanto, hierve las judías verdes durante 4 minutos o hasta que estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Drenar. Revuelva el trigo bulgur con un tenedor, mezclando las judías verdes, la ralladura de limón y un poco de la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Bulgur

Judías Verdes

Ralladura De Limón

Salsa

Servir el salmón en una cama de bulgur y frijoles, con el resto de la salsa en cucharaditas.

Ingredientes que necesitarás

Bulgur

Salmon

Frijol

Salsa

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

trigo bulgur 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 2filete

filetes de salmón sin piel 6

cebolletas, en rodajas 1

jugo y ralladura de limón 12 cucharaditas de ajo en polvo

miel clara 1

jugo de naranja, más 1 cucharadita de ralladura 2001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

judías verdes finas recortadas

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay Foley Johnson Carneros con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 23 dólares por botella.