Salmón con Tocino Ahumado y Ensalada de Lentejas
Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? El salmón con Tocino Ahumado y Ensalada de Lentejas podría ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve 6 porciones con 1145 calorías, 80g de proteína, y 59g de grasa cada. Para $6.64 por porción, esta receta cubiertas 62% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de tocino, salmón, mostaza en grano y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 90%, lo cual es excepcional. Recetas similares incluyen Cena de esta noche: Salmón con Tocino Ahumado y Ensalada de Lentejas, Salmón ahumado con ensalada de lentejas, y Ensalada De Salmón Ahumado Caliente, Huevo Y Lentejas.
Instrucciones
Hervir las lentejas durante 25 minutos en agua con sal hasta que estén tiernas y frescas y reservar.
Saltee el tocino hasta que esté crujiente.
Agregue las cebolletas y el ajo y saltee hasta que estén tiernos.
Dejar enfriar y luego agregar la mostaza, el jugo de limón y 6 onzas de aceite de oliva. Doble el aderezo en lentejas y luego agregue perejil, sal y pimienta.
Saltee el salmón en 2 onzas de oliva hasta que esté dorado por cada lado y colóquelo en un horno precalentado de 400 grados hasta que esté cocido de 8 a 10 minutos.
Servir el salmón encima de las lentejas.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar el Chardonnay de Santa Lucia Highlands de Hahn Winery. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.
![Chardonnay de las Tierras Altas de Santa Lucía]()
Chardonnay de las Tierras Altas de Santa Lucía
Rico y en capas, con notas sedosas de melocotón, nectarina, pera madura y vainilla.