Salmón con Salsas de Miel de Soja y Wasabi
El salmón con salsas de Miel de Soja y Wasabi podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $4.58 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 35g de proteína, 11g de grasa y un total de 361 calorías. Si tienes miel, agua, salsa de soja y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar el vinagre de arroz, puede seguir este plato principal con el Pastel de Taza de Terciopelo Rojo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Chile-Salmón Glaseado con Miel con Dos Salsas, Salmón Con Glaseado De miel De soja Y Wasabi, y Salmón Glaseado con Wasabi y Miel para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle el mirin, la salsa de soja, el vinagre y el jengibre en un plato poco profundo.
Agregue el pescado, con los lados de la piel hacia arriba, y marine, tapado, a temperatura ambiente durante 10 minutos.
Hierva la salsa de soja, la miel y el jugo de lima en una cacerola pequeña, revolviendo con frecuencia, hasta que espese, durante unos 4 minutos.
Mezcle el polvo de wasabi y el agua en un tazón pequeño.
Ase el pescado, con la piel hacia abajo, en una parrilla engrasada de una sartén para asar a 5 a 7 pulgadas del fuego hasta que el pescado esté completamente cocido, aproximadamente 6 minutos.
Sirva el salmón rociado con salsas.
Las salsas de miel de soja y wasabi se pueden preparar con 2 horas de antelación y conservar, tapadas, a temperatura ambiente.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Hanna Chardonnay. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.
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Hanna Chardonnay
Con un color de miel brillante y paja dorada, este vino trae aromas de melocotón a la parrilla, pastel de pera, con caramelo,plátano, Piña. Al paladar, manzana fresca en rodajas con corteza de pastel, caramelo, pastel de pera, melocotón a la parrilla, tostadas y plátano.