Salmón Con Salsa de Maíz y Tomate
La receta de Salmón Con Salsa de Maíz y Tomate podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.2 por porción. Este plato principal tiene 314 calorías, 35g de proteína, y 11g de grasa por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes cebolla, tomates ciruela, miel y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Salmón a la Brasa con Salsa de Tomate y Maíz, Pasteles de Salmón con Salsa de Chipotle y Maíz, y Salmón a la Parrilla con Salsa de Maíz con Arándanos Frescos.
Instrucciones
Combine los primeros 7 ingredientes en un tazón;reserve.
Coloque una sartén grande antiadherente cubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto hasta que esté caliente.
Agregue el maíz; cocine 2 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agregue el maíz a la mezcla de tomate; revuelva bien.
Espolvoree el salmón con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta; rocíe con miel. Vuelva a recubrir la sartén con aerosol para cocinar; colóquela a fuego medio-alto hasta que esté caliente.
Agregue el salmón; cocine 5 minutos de cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.
Sirva el salmón con salsa; decore con rodajas de lima y ramitas de cilantro, si lo desea.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es Santan Ema Reserve Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.
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Chardonnay Reserva Santa Ema
Santa Ema Chardonnay Reserva es un vino de color amarillo dorado brillante que proviene del Valle de Leyda. Un ramo de frutas tropicales maduras emerge, como plátanos y maracuyá, junto con toques de miel y vainilla. En boca es un vino de buen equilibrio y agradable acidez.Ideal para acompañar pescados azules y salsas, mariscos y cangrejo a la parrilla. También es ideal para carnes blancas y quesos maduros.